マルスラン

フランボワーズジャムとアーモンドスポンジのような生地を流したタルトです。シンプルなだけに、焼けたものを裏返してフォンサージュ（型への生地のしき込み)がうまくできてるかチェックしたりして・・・　　応用レッスンより