クイニアマン

フランス ブルターニュのブルトン語でバター(アマン)のお菓子(クイニー)という名前・・・パンを作りたかったのに失敗してしまったことで生まれたお菓子だといわれています。
バターたっぷりのクロワッサン風の発酵生地に砂糖をたっぷり使って仕上げます。応用レッスン生徒さん作品