ツァーテ・ツィムトシュテルネ

Zarte　Zimtsterne　ツァーテは柔らかい　シュテルネは星・・・アーモンドパウダーたっぷりのシナモン味のドイツのクリスマス菓子です。作り方は全く違いますが、中の食感はマカロンに似てるかも・・・。とても柔らかい生地なので特別な抜き型を使います。