ココア入りのスポンジ生地のほろ苦さとオレンジの爽やかな酸味のハーモニー、色のコントラストも計算したりして・・・
夏のおもてなしにはオーブンを使うと大変なので、オレンジ果肉とムースだけをグラスに入れてもいいですね
基礎コース2年生の作品です
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