イチゴクリームのシュー 2013-04-14 | フランス菓子 春らしくイチゴをたっぷり使ったシュークリームです。 仕上げのフォンダンもイチゴジャムで色づけたり、中はバニラたっぷりのクリームにイチゴジャムとイチゴそのまま1個が隠れていたり・・・と結構凝ってます!季節のお菓子レッスン生徒さん作品より・・・