温かいきつね蕎麦にしました

　　油揚げの煮付けと竹輪と長ネギ・タマネギ・椎茸を麺汁と煮て、茹で蕎麦に掛けました。

湯気が厚揚げに反射してしまいましたが、これもまたよし。レンズが曇らないで良かったです。
昨日の残りの茹で蕎麦を熱湯にくぐらし（と言っても６０度に設定のお湯）竹輪は衣を剥いで刻み野菜と一緒に鍋へ。油揚げに煮付けは終盤に入れてできあがり。残り物、あり合わせの簡単ランチです。