読書と夕食

ハモのバルサミコソテーとキュウリのソース：スーパーで売っているハモの湯引き、オリーブオイルで加熱。バルサミコ酢をかけてしあげる。キュウリをおろして水切りをし、塩コショウ＋コリアンダー＋フレッシュオリーブオイルを会えたものを添える

ジュンサイの冷製カルボナーラパスタ：コンソメスープの素を指摘量の湯で溶いて冷やす。卵の黄身とじゅんさいを加えてよく混ぜておく。カッペリーニを塩ゆでして、湯切りして氷水で冷やす。よく水を切ってそーすにあえる。たっぷりのフレッシュオリーブオイルとともに