サムゲタン、ナムル
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サムゲタン:同僚のOSのおみやげのサムゲタン・セット、これに鶏肉その他をくわえると、サムゲタンができるという。セットの中の感想ナツメ以外の高麗人蔘などを自ら加熱、90分。その後、骨付き鶏肉、青ネギ、松の実、ニンニク、米(本当は、糯米)を加えてさらに90分。出来上がったところで、塩とナンプラー、薄口醤油。白きくらげを戻して、仕込んだスープを加えて再加熱。仕上げに、ネギ小口切り、好みで黒胡椒、赤唐辛子。
ナムル:ほうれん草ともやし
ナムル:ほうれん草ともやし
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— Sig Sugito (@sig_s) 2016年8月17日 - 22:59
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