South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


自家製餃子（水餃子＆焼き餃子）、ターツァイのオイスターソース炒め、コーンスープ

自家製餃子（水餃子＆焼き餃子）：キャベツ半玉粗みじんして塩もみして絞る。豚ミンチ＋サラダオイル＋黒胡椒をくわえてよく練る。市販餃子の皮で包む。水餃子：茹でて浮き上がったところで一旦小売水に放ち、救い上げてもう一度茹でる。焼き餃子：サラダオイル、フライパンに敷き詰め、焦げ目がついたところで水を加えて蓋をし、しばらく置く。鍋肌からごま油をかけて煽ってフライパンから外し、皿をフタ代わりにして反転させて戻してさらに守る。どちらもタレは、濃口醤油＋中国黒酢＋豆板醤。
ターツァイのオイスターソース炒め
コーンスープ：冷蔵庫に眠っていた豆腐を細かいさいの目に切って加えて
2016-02-14 21:11:28 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


2月13日(土)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　00:36

天然ブリのカルパッチョ、ブナシメジのパスタ goo.gl/Z8TP66

from gooBlog
返信 リツイート お気に入り
2016-02-14 05:26:24 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )