鶏もも肉の蒸煮
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パンチェッタと野菜のパスタ(我が家ではノンちゃんパスタと呼んでいるものだが、オリーブオイルでタマネギあらみじん切り、パンチェッタ、なすあらみじん切り、ズッキーニあらみじん切り、グリーンオリーブ、ケーパ、赤唐辛子、塩胡椒で炒める。リンギーネをアルデンテに茹で、ゆで汁を少々加えて塩分を調整)
鶏もも肉の蒸煮(無水鍋に塩コショウした鶏もも肉を加える。皮目を下に焦げ目を付けて。タマネギくし切り、ブロッコリー、白アスパラガスをくわえて、蓋をして蒸し煮にする)
鶏もも肉の蒸煮(無水鍋に塩コショウした鶏もも肉を加える。皮目を下に焦げ目を付けて。タマネギくし切り、ブロッコリー、白アスパラガスをくわえて、蓋をして蒸し煮にする)
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