South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


芋煮

芋煮（深鍋に、生姜千切り、赤唐辛子をサラダオイルで炒めて香りをだし、牛肉たち落としを入れて炒める。コンニャクと洗い里芋を加えていためる。白葱削ぎ切りを炒くわえる。白葱がしんなりとしたところで、日本酒を少々加え、材料からの水分だけで煮ていく。薄口醤油で味をつける。ブナしめじをほぐしたものを加える）
ほうれん草のおしたし（鰹節とともに）
2008-10-01 22:16:59 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )