芋煮
芋煮（深鍋に、生姜千切り、赤唐辛子をサラダオイルで炒めて香りをだし、牛肉たち落としを入れて炒める。コンニャクと洗い里芋を加えていためる。白葱削ぎ切りを炒くわえる。白葱がしんなりとしたところで、日本酒を少々加え、材料からの水分だけで煮ていく。薄口醤油で味をつける。ブナしめじをほぐしたものを加える）
ほうれん草のおしたし（鰹節とともに）
ほうれん草のおしたし（鰹節とともに）
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