東京栄養士薬膳研究会 オンライン講演会と 試作あれこれ

１月１５日。

ほとんど家から出ませんでしたが、忙しい１日でした。

午前中は試作。レシピの修正。

オンライン講演会の後も試作。

朝ごはんは試作品で。

午後はオンライン講演会。

本草薬膳学苑、苑長の辰巳洋先生の講演です。

「中医学に学ぶ　高齢者の養生法」

身近すぎるテーマです。

老化についての考察は、まあわかります。

養生法は、いくつも学びましたが、今日のツボはお粥で養生。

上品３６の粥を学びました。

このあとは、zoom会議がありました。

昨日到着した黄耆で我が家はお粥です。


にんじん、鶏胸肉を入れて。

このところ気の不足を感じていまして。

補気して温まりましたよ。

晩ごはんは試作品が並びました。

外出しなかったので、仕事が一段落して図書館に本を返しにいきました。

歩数はなんとか4,400歩。

けっこう気疲れの１日でした。