鶏胸肉の塩麹ロースト レシピ

◆鶏胸肉の塩麹ロースト　レシピ

　　嬉しいことにリクエストいただきました。

　　オーブンがあれば簡単にできます。

【材　料】

鶏胸肉　　　１枚

塩麹　　　　大さじ２

【作り方】

１．鶏胸肉はそのままで、ジッパー式ポリ袋に塩麹と一緒に入れて、全体にからませる。

冷蔵庫で１〜２日、寝かす。

２．ガスオーブン１７０度予熱なしで、３５〜４０分焼く。

スライスして、サラダやサンドイッチに。

しっとりしていて、保存性も高く、重宝します。