東京栄養士薬膳研究会 于先生研修会と実家行き

４月１９日。

東京栄養士薬膳研究会の研修会は新年度となり、カリキュラムも再編されてスタートしました。

これまで受けていなかった于先生の連続講座第１回めに参加しました。

日常生活の養生策と不調の対応で、今回は

『高血圧の対応法』

高血圧の原因・対応法・養生の注意点について、学びました。

中医学では、自然と人間は一体です。

対応も自然の動きに従って変化していくのです。

高血圧の原因は体の中にあるので、それらの問題を解決していけば改善されます。

ヒトは自分の体を良くする力を持っています。

私も母が大変な高血圧で、自分もそうなるかと思いましたが、前期高齢者となる今も血圧はありがたいことに正常です。

生活習慣が高血圧の要因となることは、西洋医学でもよく言われていること。

長年気をつけてきたのは、一定体重の維持、運動(ウォーキングとストレッチ、軽い筋トレだけです)、食事と休養です。

これらに于先生に学んだ養生法を加えていこうと思いました。

高血圧の要因として

陽盛陰虚

老廃物貯留

血液循環不調、邪気滞留

気滞気鬱化火

気血不足

などがあります。

余分なものを排出して流れをよくすること、精神の安定も重要です。

気滞がある自分も注意ポイントがわかりました。

今年度の研修会では、先日の高橋先生の講座でもそうでしたが、経絡をきちんと学んでいくことが自分のテーマです。

この頃忙しく、実家へ行けていないので、研修会の前に寄ってみました。

２時間滞在、昼ごはんを作って一緒に食事。

１６０gずつご飯を冷凍するのは、とてもうまくいったと思ったけれど、実は大失敗でした。

両親は何度説明しても、電子レンジが使えなくて、オーブントースターで温めをしてしまいます。

そして保存容器が溶けてしまっていることが続きました。

作り置きも順々に消化できないし、指示されているのが不快そうです。

色々工夫しながら、試してきましたが、失敗だらけ。

今日は両親好みで、ケチャップ味の卵炒飯とカリフラワーとにんじんのポタージュ。

そら豆３粒と柑橘の不知火。

完食してもらえました。

スープだけは１００%喜ばれます。

道路に庭の枝垂れ桜の落花が積もっていたので、片付け、トイレ掃除して大急ぎで研修会場に向かいました。

両親のサポート、課題が多いです。

今日の研修会会場は町田でした。

何年ぶりでしょう。

ほとんど行ったことのない街ですが、活気のある賑やかで小さな店が軒を並べる楽しい街。

何と！大好きな富澤商店の本店がありました。

時間がなくて前を通っただけですが。

今日は移動が多かった。

大急ぎで作った、チキン赤ワイン煮、うまく出来ました。

赤ワインと。

疲れましたが、研修会も有意義だったし、実家で両親の様子も確認できたし、充実した１日でした。