八朔柑でマーマレードを作る

先月、友達が庭で成ったという八朔柑をたくさん
送って来てくれた。
「少し置いたほうが甘くなるよ」という事でした。
送ってくれた八朔柑、食べるだけではなく
マーマレードにしてみた。

約２ｋｇの八朔柑は皮を剝いて刻みます。
それを茹でて２度ほど茹でこぼします。

果実の袋から果実を取り出し、袋は少しの果肉を
入れブレンダーにかけ微塵にして煮ます。
これでペクチンができます。
　
遊さんがたくさん送ってくれたグラニュー糖を
入れ残りの果肉も入れ約３０分ほど煮込みます。
　
少し苦味のあるマーマレードが出来上がりました。

誕生日プレゼントが届いた

今日は又雪がちらつき、寒い朝でした。
今日は私の誕生日、
ということで息子ファミリーから花束が、
父ちゃんからはストックの花
　
別便で届いたポップアップメッセージカード

娘ファミリーからはスワロフスキーの
ペンダントと

FLOのケーキ

お花は図らずも同系色となりました。

夕方は父ちゃんのプレゼント（お金を出す）で
「奈々の湯」で温泉に行った気分になりました。

「今日は相撲取りが３人来ていて、阿武咲も
　来ていた。連中は何で（乗り物）来るの
　だろうか？」
「部屋（阿武松部屋）が近いから自転車
　かもね」
「自転車が一番便利かもな」等々、話しながら
帰ってきました。

誕生日が来ても嬉しくならない齢になりました
「齢は取りたくないね」といったら
「この齢迄生きてこられたというだけでも、
　良しとしなければな」と父ちゃん。
ごもっともです。