待ちに待ったウィークエンド。
気分が高揚したため、思いあまって、「ガルのお弁当」を、ご注文。
税込1,200円の、プレミアムランチである。
透明感ある新鮮さがプリッとスゥイートな、地物のタコ&ホタテ刺し!
中太のグリーンアスパラの天ぷらは、太陽の甘みをたたえる。
白身魚のフライは、サクッと淡泊で、素材の良さを感じさせるモノ。
アスパラ&ニンジンの肉巻きは、大地がはぐくんだ胃袋への贈り物。
やはり、料理は、素材の新鮮さが命。いいモノは、甘い!
あらためて感じた、金曜の昼下がりであった。