いろいろラーメン以外のことをアップしているので、
ようやくGWの函館のラーメンです
ここんとこちょっと冷える札幌です。
明日は日本ダービー！！
ということは来週から新馬戦が始まります！！
ということは今まさに指名馬の検討中！！
函館といえば塩ラーメン
はて、これはなんでなんだろうか。
海鮮の街だからなのかな。
札幌は味噌、ですが地元の方に言わせると醤油という声も多いです。
函館は塩。
旭川は醤油。
こんな感じです
函館駅前の『しなの』！！
塩ラーメンて難しいなって思います。
シンプルな分あまりちがいが出せない気がしますし、
ごまかしがきかないというか。
そんな中、ココは美味しかったですね～～
正直ちょっとナメていたところ、
大きく予想を裏切られました。ウレシイです。
夜遅い時間でも並んでましたが、
観光地だからではなく純粋に美味しいからなんだなと納得
『しなの』：★★★★
もう一つ。
恵山から函館に戻る途中で食べたラーメン。
『うみまち菜の花食堂』！！
海鮮塩ラーメン
塩と魚介と。文句なしですね
さすが海鮮の本場
『うみまち菜の花食堂』：★★★★
