銀座のイタリアン「イル・ピノーロ」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ落合氏の「ラ・ベットラ」に行けないkiyさんの希望で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　捜したのがこのお店、日本語では”松の実”と訳されていた、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「IL　PINOLO」は銀座の表通り、ビルの９階にありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　一度行きたかった銀座の裏通りのイタリアンのお店は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　出かけた月曜日が休日でした。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トスカーナの料理と書いてありました

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　北イタリア地方料理、大地の恵みを生かしたシンプルな料理を
　　　　　　　　　　　　　　　　都会的にアレンジした本格イタリアンのようです。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さなスプーンで一口、最初の料理はチーズ味

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロシア風サラダとイカのトマト煮の前菜

 

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ルッコラを練り込んだタリアテッレ（平打ちパスタ）に煮込んだお肉と栗のソース、
　　　　　　　　　　荒く刻んだ栗がお肉のソースとパスタに絡むと思いがけないおいしさでした。

 

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　kiyさんのパスタはリングイーネ（細平パスタ）エビとトマトのソース
　　　　　　　　　　　　　　　これはkiyさんにはちょっと不評でした（エビの味が）

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メインは常陸牛に赤ワインとバルサミコのソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番の味でしたが、同じメインを選んだkiyさんにも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは好評のようでした。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンナコッタに３色ソースとコーヒーのドルチェ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア料理でもトスカーナ地方の料理にどのような特徴が
　　　　　　　　　　　　　　　　　あるか聞きそびれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインをいただきながらゆっくりと秋の夜長を楽しむのに
　　　　　　　　　　　　　　　　　合いそうなお料理もメニューに見られます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　”秋の夜長”そんな季節になりました。