ジョーズの居る店

今日のアフターチャーチランチは、教会の近くのモールにあるシーフードレストラン、
真っ赤な店構えがひときわ目を引く、THE CRAB COOKERにて。

元々は、1951年に高級リゾート地のNewport Beachで創業した由緒あるレストランです。
場所柄、高級志向かと思いきや、いたって庶民的なお店で、雰囲気は非常にアットホーム。
そのポリシー故か、はたまた値段設定の故か、地元の人々に愛されて、いつも混雑してます。
予約を受け付けないもんで、週末などは待ち時間が30分以上なんてザラなんだそうな。

我々が行ったのはTustin店で、こちらの方が混雑具合はややマシかと。。。
それでも、午後１時過ぎにも関わらず、店内は大勢のお客で賑わっていました。

店に入ると、 天井からぶら下がったジョーズが不気味な笑顔でお出迎え

ウエイトレスさん達、ご年配の方が多くて（っていうか、全員50歳以上なんじゃないか？）
ちょっとビックリ。
でもスカート丈は膝上です。（しかも足キレイ～）
そして笑顔がとってもチャーミング
こちらでは、高齢の方がすごく生き生きしてて活動的だな～って、よく思います。

さて、シーフード専門店だけに、料理はシーフードだけでお肉のメニューは全くありません。

まずはここの名物 CLAM CHOWDERを。 ここのは、馴染みのあるニューイングランド風のクリームベースではなく、マンハッタン風のトマトベースです。 テーブルに置いてあるブレッドスティックやブレッドボールを入れながらいただきます。

FISHERMAN'S BREAD 頼まなくてもパンが出てくるお店が多いですが、ここではオーダーが必要です。

CRAB CAKES Marylandスタイルだそうです。 （どの辺がどうなのかはわかりませんが）

Combination Plate 海老と帆立と白身魚の串焼きグリルです。 付け合せはローマ風マッシュポテトかライスピラフ、コールスローかフレッシュトマトをそれぞれチョイスできます。 今回はポテトとトマトにしました。

ところで店で使用しているのはご覧の通り、紙皿紙コップ、プラスティックのナイフとフォーク。
全て使い捨てのモノです。洗う手間ヒマを省くためなんでしょうね。
「如何に効率よくお客を回転させるか」重視です。でも、お客も決して手抜きとは考えない。
消費大国にして合理主義なアメリカならでは、って感じです。

それにしても「味で勝負！」のお店だけに、本当に美味しい～
素材が新鮮だからなんでしょうね。
お値段が庶民的なのも嬉しい～
ランチタイムだから更にお安いもんで、ますます嬉しくなります。
３人で、全部残さずキレイに平らげました。

ちなみに、ここの自慢は何といっても茹でたてのカニ！だそうです。
今度は是非、Alaskan King Crabを食べに来たいですね～

THE CRAB COOKER ＜Tustin＞ 17260 E. 17th St.,Tustin TEL：（714）573-1077 ＜Newport Beach＞ 2200 Newport Blvd.,Newport Beach TEL：（949）673-0100 ※ホームページ→こちら