ラーメン王国、ニッポン。
この日本には、本当にたくさんのラーメン店があります。
中には、ものすごく変わったお店もあります。
地方に行くと、「なんじゃ、このお店は？！」っていうお店に時折出会います。
…
今回、熊本で、これまた奇想天外なラーメン店（？）と出会いました。
これまた、偶然が重なって、たまたま見つけたお店でした。
そのお店は、熊本市街地からバスで20分くらい行ったところにありました。
ここはどこだ？！っていうくらい、ローカルなエリアであります。
そのお店の名は、
カレーとラーメンの店
TEN SUN
天さんラーメン
であります！
どれがお店の名前かよく分かりませんが、、、💦
とりあえず「天さん」がメインの名前になっています。
＞オフィシャルHPはこちら！（手作り？で素敵ですよ！）
こちらのお店は、創業29年で、基本的には「カレー屋さん」なんですが、、、
カレー以上に、人気と注目を集めているのがラーメンなんですって。
お店の外観もなかなかぶっ飛んでいて、テンションが高まります。
入口はこんな感じになっています。
TEN-SUN…
10の太陽？？？！！！
天さん？？？！！！
いったいどんなお店なのでしょう？！
…
お店に入ると、いきなりこんな張り紙が目に飛び込んできます。
「メニューが多くて自分でもわからなくなる時がありますよ（笑）」
って書いてあります。
こういう不思議な感じがするのが、このお店なんです。
店主さんもかなり変わった方というか、不思議な人でした💕
70歳くらい？の店主さんは、30年以上前に「脱サラ」して、オーストラリアでの飲食店経験を経て、このお店を開業したんですって。
＞Sydneyに「TEN SUN」というレストランがあって、そこで働いていた方なんですね！（現在は営業していないみたいっぽいです…😢）
しかも、東京に住んでいたこともあったらしく、全国～世界を渡り歩いてきた方でした。
変わったことをするのが大好きな店主さんらしく、メニューもどんどん増えていったそうです。
個性派の店主さんの風変わりなカレー屋さんのラーメン…
気になりません？！？！
こちらが、ラーメン系のメニューですね。
手書きのメニュー表がすっごくいいですね。
これだけあると、もう、何を食べてよいのやら、、
個人的には「美人ラーメン－エビ入り」が気になりました。
澄んだスープで、クリアで、（いわゆる「熊本ラーメン」と違って）濁ってないので、「美人ラーメン」なんですって！ このネーミングセンスもまた、風変わりのお店ならでは！って感じがしますね。
…
ですが、店主さんにおススメを聴くと、
「勝カレーラーメンだね。ここはカレー屋だからね。勝（カツ）は付けた方がいいよ」
って(*^▽^*)！
あと、見逃しちゃいけないのが、熊本らしさ全開の「馬スジ丼」でありましょう！
熊本と言えば、馬肉・馬刺しですよね。その馬のスジを使ったミニ丼です。
勝カレーラーメン✖馬スジ丼
これでいくしかないでしょう＼(^o^)／
カレーのメニューもいっぱいあります。
カレーつけメンや肉肉モツちゃんカレーつけメンなんかもあります。
また、カレー油そばなんかもありますね。
ホントに、メニューがいっぱいありすぎて、、、💦
天さんのオススメランキングも出ていました。
清正カレー 静岡風肉肉辛辛モツちゃん
がどうやらNo.1のオススメカレーみたいです。
…
ってことで、、、
しばし、待ちますと、、、
「写真を撮るなら、撮っちゃいな！」っていきなり言われました。
しかも、まだ完成していない状態で、、、
「え？！？！」
「ここに更にカレーを入れるから、カツが見えなくなっちゃうんだよ」
って感じで、撮らせていただいたのが、、、
こちらのカツカレーラーメンです！！
が、これで完成じゃないんですって！！Σ（・□・；）
カレーを入れるっていっても、もうカレースープ入ってますよね？！？！
このカレースープに、更に（カレー用の）カレールーを注ぐんですって！！
すげー！！！！
何が何だかよく分からないけど、凄いです！！
このカレー用のカレーを、カレーラーメンに注ぐんですね！！
カレーラーメンにカレールーを注ぐ…。
こんな光景、なかなか見られませんよ。。。。(*^▽^*)
…
そうして、完成したのが、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、TEN SUNの一番人気メニューの、
勝カレーラーメン
です！！
すごいすごい、、、
カレーラーメンの上にとんかつが乗り、更にその上にカレーが乗っています！
これって、Wカレーラーメンっていうこと？！？！
このカレーラーメンが運ばれてきた直後に、、、
馬スジ丼
も登場です！！＼(^o^)／
この馬スジ丼も、なんかすっごく魅惑的ですよ！！！
20年近いブロガー人生でも、馬スジ丼なんて、初めてですよΣ（・□・；）
いったいどんな味なんでしょう？！？！
zoom up！！
カレースープの上にカレールーが重なっているのが分かりますよね？！
Curry in Curry soup with Tonkatsu？！
こういうの、考えたら、僕も海外で食べたことがあった気も…😊
で、スープを一口飲むと、、、
「うおおお、想像以上に、こってり＆マイルドな味わいのカレースープだ！」
って思いました。。
基本的には「豚骨醤油スープ」になっていて、そこにカレーが投入されています。
しかも、上述したように、Wカレーテイストになっていて、二層式であります。
濃厚ではないけれど、しっかりとコクと旨みのあるカレースープでした。
麺はこんな感じです！！
こちらの麺もまた、熊本ラーメンの麺とは一線を画す麺だったかな。
熊本の製麺所の麺かもしれないけど、いわゆる「中太の柔らかい麺」ではなくて…
細めのストレート麺で、万人向けでありながら、マニア心も捉える、っていう。
関東の中華料理店のカレーラーメンの麺っぽい麺になっていました。
量もわりとしっかりあって、これ一杯で腹九分になるかな？！、と。
30年前のオーストラリアには、きっとこういう麺はなかっただろうな…💦
トンカツは、食べやすいように、一口サイズにカットされています。
この辺もまた、店主さんのお心遣いを感じますね～。
このトンカツもまた、すっごく大衆食堂的なトンカツで旨いです。
高級とんかつって感じじゃなくて、昭和の食堂のトンカツの味わいですね。
そんなに厚くも大きくない豚肉ですが、なんか泣ける味っていうか。
カツカレーラーメンに一番合う！っていうトンカツになっていました。
きっと、このトンカツにたどり着くまでに、相当の時間をかけたのでしょう。
あるいは、オーストラリアで学んできたトンカツなのかもしれません。
このトンカツとネギ以外は、何も入っていないシンプルなラーメンでした。
卓上調味料？もありました。
S&Bのカレー粉の缶は、ダミーでした。
中は空っぽでした。
コショーが置いてありましたね。
コショーをかけると、これまたスパイシーになって、よりジャンク感が増します。
そして、食べましょうか。
馬スジ丼
です！！
牛スジ丼なら、これまでもいっぱい食べてきていますが、、、
馬スジ丼なんて、、、多分、初めて食べるミニ丼かも、、、
馬肉・馬刺しで有名な熊本ならではの、究極のミニ丼！って感じがします。
しかも、馬スジに、とろ～り黄身まで入っています。
これは、ちょっとコンセプト的にもヴィジュアル的にも凄すぎる、、、😂
この馬スジ丼、味も格別でした✨
牛スジよりもハードなスジ肉で、噛み応えがあります。
ただ、ハードといっても、固いわけじゃなくて、弾力性があるっていう感じ？
味も濃い目に作られていて、思わず引き込まれる味わいです。
そこに、濃厚な黄身がとろ～りと溶け出して、見事な馬肉✖卵のハーモニーが生まれていました。
ここに来たら、絶対に一度は食べていただきたい、馬のすじ肉丼でした。
いや～、ホントにホントに美味しかったなぁ～～🤤
もし、「全国ラーメン屋さんのミニ丼大会」があったら、きっと上位に食い込むだろうなぁ…って。
ラーメンのお供となる「ミニ丼」、これもまた奥が深いのであります。
＊＊＊
というわけで、、、
カレーとラーメンの店TEN SUNの初レポでした。
メニューも、お店の雰囲気も、店主さんも、超個性派！って感じでした。
いや、すごく昭和の大衆食堂っぽさのある「風変わりなカレー＆ラーメン屋さん」って感じかな。
大通りから一つ入って、更にもう一つ入った場所にあるお店で、偶然通り過ぎることはないお店だと思います。が、このお店を一度知ったら、「また来たいな」って思ってしまうだろうなぁっていうお店です。
変わったこともしていますが、基本は「カレー」と「ラーメン」のお店です。
ホントに毎日でも通えるお店になっているなぁって思います。
僕とて、近くにこのお店があったら、週2で通えるなぁって思いました。一回はカレーを食べて、もう一回はラーメンを食べて、って！！
また、熊本に来る機会もあると思うので、もう一回は是非行きたいですね👆
これは、これまで作ってきた限定のラーメンやカレーなんだそうです。
今はやってないんですが、面白い系のメニューがずらりと並んでいます。
SP LOVE ラブって…💦💦
ハート型のカレーって、ラブラブってこと？！？！
更には、ラブLOVEカレー、なんていうのもあったんだ…😍
店主さん、「ハート」とか「ラブラブ」とか、好きなんですね～💓(｡･ω･｡)ﾉ♡
恋人たちだけでなく、子どもたちにも愛されているお店です。
これを見ると、子どもたちからも愛されているお店だと分かります。
ラーメンもカレーも、子どもたちみんな、大好きですからね💓
いや～、いいお店過ぎます！！！😂
定休日は、火曜日と金曜日のようです。
土日はしっかり開いていますね👆
お店の隣りは、大きな倉庫？テナント？の建物がどーんとありました。
何の建物なんだろ？？
TEN SUNはこんなところにあります。
今回はバスで来たけど、西熊本駅からも徒歩でいけますね～。
わりと地理的にもアクセス良好のお店なのかも？！？
路地裏にあるお店の道を少し行くと、大通りにでます。
その大通りにあったのが、「らーめんおんのじ近見店」であります。
あのおんのじ、ここにもあったのか…（本店は仙台なのに…）
