これまでの人生で初めてかもしれない…。
ラーメンじゃない目的でラーメン屋さんに来るなんて・・・。
…
今、
餃子の並商
の店前が面白いんです！！
謎のビニールテント？がユニークな使われ方をしているんです。
このテントに、ユニークなお店が二つ入っているんです！
その一つが、僕のお目当ての…
片山農園直売所
です！！
こちらの農園は、都賀エリアの飲食店に素敵な野菜を届ける農園でして…。
僕も知らず知らずのうちに、片山農園の野菜に魅了されていました。
僕のお気に入りは、キャサリンさんが作った『キャサリン佃煮』です。
この佃煮には、聴き慣れない「プチベール」の葉が使われています。
このプチベール（Petit Vert）というのは、ケールと芽キャベツを掛け合わせたものらしいです。
 |
国華園 有用植物苗 プチヴェールR 5株 /22年春商品
※発送予定日は2022年07月05日となっておりますが、2022年6月下旬頃からご注文順次の発送となります。(天...
国華園
|
フランス語で「小さな緑（リトルグリーン）」という意味で、なんと日本で生まれた野菜なんだとか。
このプチベールを使った佃煮がすっごく美味しいんです。
今回は、桜エビを使った塩バージョンが売っていたので、こちらを購入しました。
明日は、餃子の並商さんの直売所です‼️
— 片山農園 片山慧佑 (@katayamafarm) February 5, 2022
菜花少しだけ復活してきました！アレッタ、ほうれん草、ピンクかぶ、紅芯大根、紅くるり大根、ちびっこにんじんもあります！取れる野菜が少なくて辛い！キャサリン佃煮はプチヴェールの葉で、絶好調でありますよ！
よろしくお願いいたします‼️ pic.twitter.com/THeGJ9lAsz
今回のこの海老塩キャサリン佃煮、むっちゃ海老の風味の強い佃煮で…
アツアツのご飯と一緒に食べると、もうめちゃめちゃまいう～でした😂
その他、色んな野菜が陳列されています。
ちびにんじんが美味しそうだったので、買ってみました🎵
…
それからそれから、、、
たこ焼きおとちゃん
というたこ焼き屋さんも出ているんです！！
すっぴんというのが、とてもいいネーミングだなぁ、と。
その他、だし、だし醤油、海老、バジルソルト、うめしそ、わさび、グリーンハバネロetc...
どれも面白いたこ焼きですよ～～～＼(^o^)／
でも、一番気になったのが、【うし焼き】でした！
たこじゃなくて、うし（牛）？！？！
うし焼きなんて、見たことも聴いたこともない！！
ネットで調べても、このおとちゃんのうし焼き以外出てきません！
つまり、おとちゃんのオリジナルっていうことになります。
牛すじと牛ハラミとネギの入ったうし焼き。気になりますよね。
このテント内でも、食べることはできます！
が、今回はテイクアウトで、、、
野菜とうし焼きを買って、家に帰りました🎵
（この前に、焼肉きんぐでフルで食べてますので…💦）
…
今回、購入した中で一番感動したのが、『アレッタ』でありました！
アレッタもまた、日本生まれのお野菜みたいです！！
アレッタは、茎ブロッコリーで、ブロッコリーとケールの交配種です。
ブロッコリー好きとしては、これはもう見逃せません🎵
（普段、ブロッコリーが大好きで、よく食べているんです👆）
今回は、これをベーコンと一緒に炒めて食べてみましたが、食感が本当に良くて、、、
アレッタにハマってしまいそうです…💦
 |
東村交配 ブロッコリー アレッタ２（早生）
ブロッコリーとケールを組み合わせてできた新しい野菜です。花蕾・葉・茎もおいしく食べることができま...
ナコス株式会社
|
自分で作ってみるのも、悪くないかもしれませんね！！
いつか、僕も自分で農園をやってみたいんですよね。。。
…
で、うし焼きなのですが、、、
写真を撮る前に、…あっという間に食べてしまいました(;´∀｀)
うし焼き、むっちゃ美味しかったです！！
たこ焼きおとちゃんのうし焼き背油トッピング‼️ pic.twitter.com/BRa8FV1wIY
— キャサリンAkiko (@Akikokyasalin) October 17, 2021
キャサリンさんのツイートを引用させていただいて、、、💦
ホント、ヤミツキになる美味しさでした✨
＊＊＊
というわけで、、、
今回は、餃子の並商…ではなくて、、、
片山農園さんとたこ焼きおとちゃんのWレポをお届けいたしました！
なんか、ぐっと世界が広がる感じがしましたね～。
野菜はやっぱり食べて食べ過ぎることはない、といいますか。
野菜こそ、もっともっといっぱい食べなきゃいけないんですが、、、
その野菜のバリエーションって、日常においては実はそんなに多くなくて、、、
ここ、片山農園直売所に来ると、新しい野菜に出会えてワクワクしますよ🎵
…
 |
改訂版 有機・無農薬栽培の野菜づくり (ブティック・ムック)
ブティック社編集部
ブティック社
|
野菜の勉強もしてみたくなってきたな～。
 |
有機・無農薬でできる野菜づくり大事典
金子 美登
成美堂出版
|
こういう本も読んでおかなくっちゃ！！食を語るならね。
 |
野菜は小さい方を選びなさい Forest2545新書
岡本よりたか
フォレスト出版
|
この本のタイトルは、直球でいいなぁ～。
