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Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

満州味@米子 鳥取牛骨ラーメンの発祥のお店へ!!!

鳥取牛骨ラーメン発祥のお店。創業はほぼ80年。現店主のお母様が満州からの引き揚げで帰国し創業したお店。満州の煮込み料理を基に米子の牛骨を足したスープが鳥取牛骨のはじまり。ここのラーメンは他の牛骨100%を謳うお店とは違い、鶏やいりこなどを使った複雑な味わい。牛骨煮込みスープ。麺も白くなくて黄色くて中太のストレートのポキポキ麺。チャーシューも厚くてメンマもコリコリ。鳥取牛骨の発祥店だけど、どこよりも尖っててイケイケな一杯でした。

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(まだまだ引っ越し中です!動画の移動にとんでもなく時間がかかっています)

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