見よ！
営業チュー
これが、三里塚を静かに賑わわせている（？）真ちゃんラーメンです
住所は成田市本三里塚207 - 3です。
日曜日、三軒目は、途中合流したブロガーの髭MANさんに教えてもらったこのお店でした！
http://navichiba.com/0476-35-7597/
もうお店の前にきた時点で、らんちばさんとkeiは超大興奮！！
（多分、この外観で興奮する人ってあんまりいないと思いますが…）
酒処とありますが、れっきとしたラーメン屋さんです！
こういう場所だと、居酒屋＋飲食店である必要があるんでしょうね。
ただ、真ちゃん（店主さん）もおっしゃっていましたが、今はお酒を飲む人は限られているそうです。
飲酒運転はＮＧですからね。その取り締まりが厳しくなって、大打撃をくらったそうです。
それはさておき、ラーメンラーメン♪
ラーメンは一杯500円！！ この値段がいいですよね。
なんか今じゃ、ラーメン一杯700円だとか800円だとかの時代ですが、
500円で食べられるんですよ。嬉しいですねー。
それから、なぜかつまみリスト？に書いてある岩のりラーメン（650円）が気になったのでこちらも。
3人だったので、さらにつけめん（500円）も☆ 吉と出るか凶と出るか？！
見てください！ この完璧なヴィジュアルを！
500円だからといって侮ってはなりません。立派なチャーシューが二枚どかんと。
スープは、豚・鶏を合わせた動物系スープに醤油タレというシンプルな構成。
ですが、これがしょっぱくて、キレがあって、攻撃的なんです。
まさに、素朴でありながら、イケイケなラーメンになっていました。
色々考えるんですが、こういう味の素朴なラーメンってあんまりない気がしますね。
ま、普通に考えれば、ごく普通の昔ながらの醤油中華そばではあるんですけどね。
飲み屋さんの〆のラーメンに近い味わいといえば、いいのかな？！
でも、〆のラーメンと片付けたくない真ちゃん渾身の一杯です！
注目したいのは、ここで丁寧に作られているメンマ。
胡椒がかかっていて、味付けも結構独特です。そのままでも美味しい。
チャーシューも、突出してこそしてませんが、もりもり食べたくなる感じでした。
こういうラーメンにはやはりチャーシューがぴったりと合いますね～～。
うん。500円のラーメンとしては、完璧な出来栄えでありました。
しょっぱいラーメンが好きな人は、きっと気に入ってもらえるんじゃないかな～。
がんこ好きな僕としては、今のがんこ系よりもこっちの方ががんこを感じるなぁ。
こちらは、岩のりラーメン。上のラーメンに岩のりが加わったものです。
動物系の醤油ラーメンには、岩のりがほんと合いますねー。
しょっぱさの中に磯の香りが加わり、少し幅が感じられると思います。
つけめんは、まさかまさかのざる中華でした
ざる中華だと、う～ん、もうそのまんまなんだよなー。。。
ただ、マニア的な発想を捨てれば、普通に美味しい食べ物ですよね。
生姜が添えられていて、素朴さの中に少しジャンクさを与えることができます。
ここのざる中華がどうこうっていうんじゃないんだけど、
ざる中華っていつからあるんだろう？！ つけめんよりも古い？新しい？
調べると、青森で生まれたものだということらしい？！？
http://d.hatena.ne.jp/bluesapphire/20080608/1212881496
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%96%E3%82%8B%E4%B8%AD%E8%8F%AF
http://www.m-mart.co.jp/search/cate.cgi?type=buybuyc&id=takasago&num=33
うーん、本当かな～。。。
まさかまさかのノーマークだったざる中華、、、
基本的にざるそばの麺を中華麺に変えただけなので、問題としたことがなかった・・・
ざるそば自体の発祥はかなり古いんですよね。
http://www.kurumaya-soba.com/mametisiki7.htm
18世紀には、ざるそばは食べられていたようです。
中華麺が日本に入ってきた時点で、ふと思いつきそうな感じですが、
きっと、ですが、冷やし中華の発祥の時期と近いんじゃないかな、と思っています。
…どうなんだろう？！
…ってなことを、食べながら考えちゃいました
で、僕個人的に大発見だったのがこちら。「鶏の皮炒め」♪
僕は中学時代から鶏皮が超大好物だったんです。
近所のスーパー（コーヨーって言ってました）の隣りの焼鳥屋でひたすら鶏皮を食べる日々…
鶏皮の魅力に惹かれて毎日のように鶏皮を喰ってました。
（男はみんな、そんな感じだったのかな～？！？！）
そんな鶏皮好きの僕だけに、これにはやられました。
鶏皮がめちゃめちゃいっぱいたくさん入っていて、甘旨く炒めています。
このお店にきたら、必食の逸品だと僕は思いました！！！
あー、これを肴に酒を飲みたい～～～～
すごいでしょ。営業時間もおちゃめ
とにかくインパクト系ですよ。インパクト大でした。
このお店は、味云々を超越して、カッコいい！って思いましたね。
こういうゆるくて、遊び心があって、どっしりしているお店って、
最近減ってる気がします。どこも「ビジネスライク」で「遊び」がない。
がんこの一条さんなんて、真面目に遊んで、客を煙にまいて、楽しんでいますよね。
ここの真ちゃん（店主さん）も、そういう「何か」があるんですよ。
今の若い店主さんは、とにかく硬い。商売は堅い。固い。
それでいいっていう意見もあるけど、僕はもっと遊んでいいと思う。
というか、遊びがあって面白いのがラーメンなのに、どうも教科書的になっている気がする。
ヴィジュアル系と一緒で、「いい子」な人が増えすぎている。
だって、ラーメンですよ。もっと過激に、もっとアホなことをやっていいんじゃないのかな～？！
千葉にも、昔は、意味なくドラを鳴らして盛り上がるお店があったじゃないですか。
京都の某店なんて、客の前でラーメンに炎をともして、客を仰天させてるじゃないですか。
それでいて、それが美味しさにつながっているんだから、もう何も言えない、、、
ラーメン屋はもっとバカになっていいんじゃないかなって思います。
ヴィジュアル系のバンドマンも同じ。みんな教科書通り。それって違くないか？！、と。
文化？って、最初はただのバカだったはずなんですよ。
それが、研ぎ澄まされていくなかで、つまらなくなっていく。そして衰退する。。。
もう、ラーメンも高尚な文化になりつつあるのかな？！
それじゃつまらないです。
サブカル的な要素をいつでももっていてほしいですね。
食べ手にもそれはいえていて、アホなラーメンをもっと賛美しましょうよ。
バカなことをやっているお店を盛り上げましょうよ。
僕はいつでも、バカな要素やアホな要素を大事にしていきたいと思うし、
そうでなかったら、生きててもつまらないです。
もちろん、ホンキで、マジで、真面目にバカをやるんです。
それこそが、ホイジンガが示した「遊び人＝ホモ・ルーデンス」だと思います。
と、ちょっと真面目に語って、おしまい！
