今現在、千葉駅ビル「ペリエ」内に、あるんですよね、、、
大阪のかつての超人気ラーメン店、
神座(かむくら)
が・・・。
なんか信じられない、、、
それこそ、今から20年くらい前に、大阪で食べていたお店で、
個人的に、思い出を感じるお店であります。
その後、神座は、全国展開し、関東でも規模拡大しています。
千葉だと、酒々井プレミアムアウトレット店と千葉店の二店舗か…
しかし、まさか、千葉駅ペリエにやってくるとは思わなかったなぁ、、、
前回(2018年1月)は、チャーシューメンを食べて、あれだったんだ…
ここで、チャーシューメンは食べない方がいい、という、、、
でも、まぁ、そこは人それぞれなので、、、
…
さて。。。
なんとなく、「冷たいラーメン」をやっているんじゃないか!?、と思い、、、
再びやってきたら、、、
ありました!!
冷やしラーメン!
その名も、ずばり、(やっぱりか…)
冷たいおいしいラーメン(880円)
です!
自分で、おいしいラーメンって言っちゃうところが、なんとも大阪的!?
神座のラーメンは、その名前が「おいしいラーメン」ですからね、、、汗
でも、それゆえに、多くの人から注目されるに到った、とも、、、
…
いったい、どんな冷やしラーメンなんでしょう!?!?
ジャジャーン!!!
こんな感じで、運ばれてきました!!
これじゃ、なんだかよく分からないですよね、、、汗
こちらが、、、
冷たいおいしいラーメン
です!!
キムチが入っていて、どこか「冷麺」っぽい感じ!?!?
チャーシューは、(幸いにも!?)入っておらず、
その代わりに、火を通しただけの豚肉が入っていました。
そして、神座のトレードマークの「白菜」!!
白菜なくして、神座なし!!
(大袈裟かな!?)
そして、ナムル風のもやしに、わかめに、味付け煮玉子。
なかなか、豪華な冷やしラーメンになっております。
zoom up!!
スープは、すっきりさっぱりのライトな醤油系スープですね。
魚介系でもなく、酸味効かせた系でもなくて、シンプルな醤油スープ。
神座っぽいライトで甘みのある冷たいスープでした。
うん、これはこれで、神座の冷やしラーメンになってる!!
白菜がわりといい感じで、スープと重なってきますね~。
神座らしさを感じる冷やしラーメンです。
とにかく、キンキンに冷たいので、ホント癒されます、、、(;´・ω・)
麺は、こんな感じで、、、
普通の「おいしいラーメン」と一緒の麺かな!?
神座の麺って、ストレート、アルデンテ風(?!)なんですよね。
僕の好み、、、ではないんですが、、、(すみません)
でも、多くのお客さんを魅了しているので、きっといいんだと思います。
まぁ、わりと一般的で普通の麺ってことなんだろうなぁ、、、
で、、、
食べ進めていくと、どんどんキムチの影響で、スープが赤くなっていくんです。
最後はもう、「冷麺」状態に、、、
うん、ここの冷やしラーメンは、冷麺風なんだな。。。
味的には、やさしい味わいなので、最後まですっきり食べられます。
ホント、すっきりさっぱりスープだったなぁ、、、
もう少し、しょっぱさがあったら、僕的にはよかったかなぁ、、、
というわけで!!
神座で現在提供されている「冷たいおいしいラーメン」のレポでした!!
正直、「オススメー!」って言える感じではないのですが、、、
暑い夏に、食欲が減退している時に、最高の「助け」になる一杯にはなりそう。
ただ、ペリエ全体がわりと温度設定が低めなので、、、
わざわざ、ペリエのレストラン街で、冷たいラーメンを食べなくても…、とも。
まわりを見ると、みんな、アツアツのラーメンを食べていました(苦笑)、、、
まぁ、一つの選択肢として、、、♪