6月29日、BiSHの東京ドームでの解散ライブの前に、、、
まずは、腹ごしらえ👆
水道橋エリアも、ご存知、ラーメン激戦区。
いつでも、新店が生まれる、永続的な激戦区となっています。
東京ドームも東京ドームホテルもありますからね。
…
で、今回、向かったのは、、、
鶏そばかぐら屋
というお店でした。
これまで、聞いたことのないお店ですが…、創業は2013年とのこと。既にマレーシアにも進出しているっぽくて、グローバル展開を考えているお店みたいですね👆
ここに、今の僕が気になるメニューがあるんです。
こちらが主なラインナップです！
この中に、
完熟トマトの塩つけめん🍅
があるんです！！
「もしや、これにもケチャップが使われているかも？」という淡い期待を抱きつつ。
完熟トマトの塩鶏そばも気になるところですが、もう暑くて暑すぎて…💦
選択肢はもう「つけ麺」or「冷やし麺」の二者択一ですね。
トマトつけ麺（1030円）、ありました。
いや～、もう都内は、1000円越えが常識なんですね～😢
少し前に「ラーメン一杯1000円問題」を議論していましたが、、、
知らぬ間に、もう世間では「1000円超え」が新常識になっています。
みんなも、いいかどうかは別にして、受け入れるしかないのかな？？と。
給与は上がらずとも、物価は無情にもすべて上がっていくばかり…
…
まぁ、それはそれとして、、、
ジャジャーン！！！！
こちらが、鶏そばかぐら屋のオリジナル、
完熟トマトの塩つけめん
です！！✨
いいっすね～～、真っ赤なトマトのつけスープのつけ麺です！！
チーズとキャベツがすっごく目立っていますね～。
麺の方には、鶏チャーシューと、トマトと、水菜が乗っています。
うん、清涼感があって、涼し気で、いい感じです。
トマトスープに、ミニトマト、夏にはホントいいなぁ～～✨
麺は、中太麺（中間よりやや太めの麺）かな？！
見た感じ、全粒粉入りの麺っぽいですね～。
この麺を、トマトスープに入れて、、、
いざ、実食！！
麺をズルズルっと啜ると、、、
「ひゃ～、トマトチーズ味のイタリアンつけ麺だわぁ～～～」
って思いました。
単純に、美味しくて、好きな味わいです。
これまで、長いラーメンフリークの歩みの中で、トマトラーメンやトマトつけ麺は、いっぱい食べてきました。その中でも、このトマト塩つけ麺は、かなりいい方だなぁって思いました。
その美味しさの秘訣が、生クリーム、にありそうな気がしました。
生クリームとトマトとチーズが合わさって、すごく優しくてマイルドでコクのあるスープに仕上がっています。
そこに、隠し味？となる「アサリの出汁」が入って、和とイタリアンの融合型のテイストになっているんですね～。
ちょっと、これはテンション上がるなぁ～。
BiSHのライブ前とあって、テンションもW（ダブル）で爆上がりですよ～～。
鶏チャーシューもばっちり美味しかったです。
もっともっと、こういうタイプの鶏チャーシューが広がるといいなぁ。
チャーシュー＝豚肉、という固定観念から抜け出すのも、これからは大事になってきそう。
（遠くない未来、牛肉も豚肉も、庶民には手が届かなくなる日が来そうで…）
せめて、鶏肉だけでも、食べられる社会であってほしいなぁ、、、って。
途中で、味変もできます。
ガーリックと魚粉が、卓上に置いてありました。
これを入れると、洋風強めにも、和風強めにもできますね～～。
個人的には、ガーリックを入れて、ガーリックトマト塩つけ麺にしたいですね。
魚粉を入れて、魚介系トマト塩つけ麺にするのも、大ありです💓
更に、昆布酢も置いてありました。
これは、ちょっとこのトマトつけ麺には合わなかったかな？！？！
いや、でも、好きな人にはハマる味わいになるのかも？！？！
＊＊＊
というわけで、、、
BiSHの解散コンサート前の【鶏そばかぐら屋】の実食レポでした！
このお店、普通にいいお店だなぁって思いましたね👆
近所にあったら、一度じゃなくて、何度も気軽に来られるお店だなぁって。
トマトつけ麺も、ホント普通に美味しかったし、また食べたいなぁって思いました。
ただ、このエリアって、他にもい～っぱいラーメン店があるので、、、
リピーターを獲得するのも、すごく大変そうですね。。。
厳しい競争に晒されて、頑張って営業している全てのお店に敬意を払いたいですね。
すごいですよ、ホント、、、。
新店もすぐに「古いお店」になっちゃうのが、大都会東京のラーメンシーンですからね。
千葉のラーメン界からすれば、ホント、常に過酷な状況にあるんだろうなぁって思います。
ラーメンWalker東京2022にも掲載されていたっぽいです。
このラーメンWalkerも昔は毎年買ってたんだけど、、、
最近はホント、こういう情報本、買わなくなったなぁ、、、😢
もう、PCやスマホでいくらでもラーメン情報をもらえる時代ですからね、、、
ここの麺は、「大成食品」の麺みたいですね。
他のラーメンも食べて、この麺を味わってみたいなぁ。。。
テイクアウトメニューもこれだけありました。
特製鶏どん、食べてみたいかも？！？！🤤
…
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辛麺屋 桝元 トマト辛 1食 149g
内容量:149g
辛麺屋 桝元
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トマト味の辛麺、あるんですね～。
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五木食品 濃厚とまとラーメン 120g×10個
お鍋ひとつで簡単調理できるトマトラーメン(棒状)
五木食品
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トマトラーメンのインスタント麺もあります。
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[冷蔵]日清食品 冷たいトマトのラーメン 2人前×8袋
熱量 ： 412 ｋｃａｌ、たんぱく質 ： 13.8 ｇ、脂質 ： 7.5 ｇ、炭水化物 ： 72.3 ｇ、食塩相当量 ： 6...
日清食品チルド
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これは、暑い夏にかなりおススメです👆
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オスミックトマト ミニ プレミアム 120g×8パックセット（960g)［トマトグランプリ総合優勝］糖度10 プロ...
トマトグランプリ総合優勝。プロが認める高級フルーツトマト「OSMICトマト」 OSMICトマトは、こだわり抜...
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こういうプレミアムなトマトも食べてみたいなぁ～、、、
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これも食べてみたいっす、、、😂
