二度目となる緊急事態宣言が出された日に…
2020年に彗星の如く、登場した新店、
中華蕎麦ごとう
に再びやってまいりました！
繰り返しになりますが、この店舗は、
①つけ麺よつば（2011年のレポ）
②豚骨らーめん彩（2013年のレポ）
➂豚ポタラーメン劇場（2016年のレポ）
④福たけ千葉店（2017年のレポ）
と、色々と入れ替わってきた場所であります。
今回のごとうは、かなり本格的なお店で、なんかいけそうな気がします！
僕としても、是非応援したいなって、前回思いました。
券売機です！
今回は、左上の「塩蕎麦」を頂こうと思ってやってきたのですが…
なんとなんと！！！
冬季限定麺
辛蕎麦
なる限定麺が出ているじゃないですか！！！＼(^o^)／
淡麗系の中華蕎麦ごとうで、辛蕎麦！！？？
聞けば、このお店の＜初＞となる限定麺なんだとか。。。
となれば、もうこれを食べるしかない！！！
ってことで、、、
ジャジャーン！！
来ました来ました！
中華蕎麦ごとうの「初」となる限定ラーメン、
辛蕎麦（850円）
であります！！
おおおお～～～、これは、またなんか凄い辛ラーメンが来たぞ、、、
唐辛子粉と鷹の爪がどどーんっと。。。
そこに加わるのは、溶き卵とニラ？？！！
これ、「卵とじ辛ラーメン」じゃないですか！！！＼(^o^)／
ってことは、「川崎タンタンメン系」か？？！！
でも、なんか、ちょっと違う感じも、、、
「辛」と「蕎麦」を組み合わせたネーミングもなかなか素敵です。
zoom up！
スープを飲むと、唐辛子の風味と辛味がぐわっと迫ってきます。
川崎タンタンメン風のあのジャンクさ（ニンニク系）は感じません。
むしろ、唐辛子や鷹の爪の辛味がぐわっと迫ってくるスープ！？
スープ自体は、ここの醤油蕎麦のスープと同じものなんだとか、、、
シンプルで淡麗のスープに、これでもかっていうくらいの唐辛子粉が。。。
蒙古タンメン中本のトンタン麺のスープとは全く違うアプローチ！？
ライトでさらっとしていて、でも、辛さでキリリとしていて…。
溶き卵＋ニラなので、川崎タンタンメンをモチーフにしているのかな？…と思って、聞いてみると…
なんとなんと、「宮崎辛麺」をイメージした辛いラーメンなんですって！！
宮崎辛麺といえば…
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響 宮崎辛麺(即席麺) 1食 ×12袋
原材料:油揚げめん（小麦粉（国内製造）、ラード、卵粉、食塩）、スープ（食塩、粉末しょうゆ、香辛料、...
響
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これでしょう！！！
僕も実は何度も家でこれを作って食べています♪
でも、まだ宮崎には行ったことがなくて…😿
いつか、宮崎に行って「辛麺めぐり」がしたい！って思っているんです。
…
そうかー、ここの限定「辛蕎麦」は、宮崎辛麺をイメージしていたのかー！！
辛麺の場合、ニンニクがわりとまるごとどーんって感じみたいですが、ここの辛蕎麦は、このお店のコンセプトを考えて、ニンニクを入れていないようであります。
その代わりに、ごとう特製の超やわらかチャーシューがどーんと入ります！
このチャーシュー、見た目も、またその味わいも「国産牛肉」みたいなんですが…、
これ、実は、豚肉だっていうんだから、驚きです…💦
かなり注意深く食べて味わったんですが、「えー、牛肉じゃないの！？」って…なります。
元旦にGacktが出ている「芸能人格付けチェック」で、どれがホンモノの「牛肉」か！？ってやるじゃないですか。あれを見ていると、「豚肉と牛肉、間違える人なんているのかね？」って思うんですけど、…これ、間違えるもんなんですよ！💦（必死）。
一応、これでも、わりといい牛肉とか食べているんだけどなぁ…(;^ω^)。この超薄切りの超やわらかチャーシュー、ホント、マジで分かりませんでした…orz...。
前回食べた時は、ラーメンの方もつけ麺の方も、「豚だー」って思ったけど…。。。
ちょっとこれは、みなさんにもチェックして頂かねば・・・と。。。
麺はこんな感じです。
中細のやや縮れ麺？？！！
ボソボソっとした食感が印象的で、古臭くない中華麺になっています。
ホント、どこの麺を使っているんだろうなぁ、、、（聞けばよかった…）
量的には、やや控えめな量かな？？（二杯目としては適量でした💛）
とにかく、チャーシューが圧巻でしたね。。。
見た目も味わいも、ホント「牛肉」を食べているかのようでした＼(^o^)／
で、まさかの「宮崎辛麺インスパイア系」の辛蕎麦！！
ちょっと、これは…、今後もぐっと期待できそうな気がしました！！
＊＊＊
というわけで、、、
本ブログでは二度目となる「中華蕎麦ごとう」のレポをお届けいたしました！
これから、このお店の「限定麺」も楽しみですね～。
まだ、限定麺としては、「試行錯誤」の段階だとは思いますが…、
やっぱり「限定麺」を出すお店には、何度も足を運ぼうと思ってしまいます。
是非、どんどん新しいメニューにチャレンジしてほしいですね☆
まだ食べてない「塩蕎麦」ですが、、、
これだけの乾物（旨味のもと）を使っているみたいです。
次回こそ、ここの定番の塩蕎麦を食べなければ…、と！！
皆さまも是非！！！
