またまたやって来ました！！
市川駅前に登場した新店、
ラーメンSorenari
に！！！
＞前回の初レポはこちら！！
このお店は、市川市iiロード沿いにあります。
前回、ここで食べて「ここはハイレベルなお店だぞ」って思いました💓
前回は、Sorenariの看板メニューの【鶏そば（塩）】を頂きました。
今回は、そのお隣の、
辛そば＠1000円
を頂きたくて、ここにやってきました！
ジャスト1000円となっていますね。
イマドキのラーメンの「相場」って感じですかね？！
券売機です！
辛そばは、『赤字』になっているので、すぐに分かるかな？！
1000円入れて、ボタンをポチっと押します。
それから、【ランチ限定ミニチャーシュー丼】を頂きます。
このランチ限定のミニチャーシュードン、なんとなんと、
150円💰
なのです！！😂
この今の時代に、150円でミニチャーシュー丼が頂けるとは、、、
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、Sorenariの、
辛そば
＋ランチ限定ミニチャーシュー丼
です！！
挽き肉とニンニクと背脂？！ そして、糸唐辛子も！
なかなか迫力のあるヴィジュアルの一杯になっています。
150円のミニチャーシュー丼もめっちゃオシャレです✨
こちらが、【辛そば】の全貌です！！
なかなか、真っ赤っかなヴィジュアルのラーメンです。
見た感じ、「担々麺風」にも見えなくもない？！？！
メンマとネギと小松菜？！とチャーシューと、あと糸唐辛子？！
これまた、すっごく存在感のある一杯になっています✨
zoom up！
恐る恐るスープを飲んでみると、、、
「ひょぇ～！ なんだ、このラージャン麺のようなテイストは！！」
って思いました。
この味、勝タンにも似ているけど、ラージャン麺風勝タン味って感じ？！
ラージャン麺＝辣醤麺
辛味噌も使っているということなので、ラージャン麺を意識しているのかな？
スパイシーなラー油はかすかに中国風？！？！
ホント、味的には、勝タンとラージャン麺の中間くらいです。旨い😊！
このスープにも、きっと「焼きガラ」が使われているんだと思います（maybe...）。
で、「1辛」で、真っ赤っ赤で、かなり辛めに設定されています。
いやー、このスープの味、「それなり」どころじゃないですよ…💦
辛さもがっつりあるし、旨みもしっかりある。
辛いラーメンって巷にいっぱいあるけど、これは、頭一つ抜けてるなぁって。
麺はこんな感じです。
細めのストレート麺？！になっています。
この辺は、若干「勝タンイズム」を感じなくもない？！？！
辛くて美味しいスープに、麺がうまい具合で合わさっています。
鶏そばの麺とは違う麺じゃないかなぁ、、、？！
こっちの方が少しハードな食感というか、強い麺のように感じました…
どうなんでしょうね？！？！💦
スープの味の決め手は、やっぱり「ひき肉」と「玉ねぎ」！！
この辺もまた、「勝タン」を彷彿とさせる感じがしますね～。
ひき肉と玉ねぎが入った辛いスープ、まさに「勝浦スタイル」！！
これを見ると、どこかほっとする自分がいます。
なんといっても、勝タンは僕にとっては最も大切なご当地ラーメンですからね。
そこに、Sorenari自慢のこんがりチャーシューが入り込みます。
このチャーシューは、勝タン…じゃないですね✨
よりダイナミックで、よりワイルドなチャーシューになっています。
このチャーシューも、ホント美味しくて、、、
それなりじゃないSorenariのチャーシューを感じることができると思います👆
…
それから、、、
ジャーン！！！
ランチ限定、一杯150円の、
ミニチャーシュー丼
です！！
150円なので、もっと質素なミニ丼だと思っていたら、、、
「げ、なんだ、このエレガントなミニチャーシュー丼は？！😨！」
って感じで、、、
ビックリしましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
卓上にある、辛もやしも一緒に…✨
この辛もやしも美味しいんだ、、、
そのまま食べても美味しいし、ラーメンに入れても美味しい。
今回は、、、
こんな感じにして食べてみました！！
それなりじゃないSorenariのチャーシューと辛もやしが重なると、、、
「まいう～～～～(#^.^#)」
ってなりました。
いや～、これで150円っていうのは、破格ですよ！！！😂
＊＊＊
というわけで、、、
二度目となるSorenariの実食レポでした。
鶏そばに続いて、辛そばを頂くことができました。
ここの辛そばは、勝タン✖ラージャン麺、ですね！！
ハイブリッド型のホットヌードルスープ🔥
辛いのが苦手じゃない人は是非是非ここの「辛そば」、食べて頂きたいですね。
焼きガラの作り方も掲示されていました。
なるほどー、、、こうやって調理しているんですね～。
凄いです、、、
また、近々、ここ、Sorenariに戻ってきたいと思います！！
いいお店ですよ、ホントに😊！
…
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これも食べてみたいなぁ～～～(n*´ω`*n)
