サケとほうれん草のドイツ風シチューライス 鶏肉入りクリームソースかけライス 「Maggi」を...

僕は献血ができない（と思う）。１０年前にドイツに留学していた時、「狂牛病」が流行っていたからだ。１０年前、狂牛病が流行していた頃、そんなこと露知らず、ドイツでめちゃめちゃ牛肉を...

HamburgとHanover（ハノーファー）の間にある小さな街のSoltau。ここに僕のドイツのお...

鶏の旨味の強い和風塩ラーメン 甘味の強いあっさり醤油ラーメン 味噌ラーメンも人気のようだ。餃子セットで！ 遂にスウェーデンに初上陸！ これまで色んな国に行ってきた。ドイツ、...

欧州でラーメンを探す旅は、アジアレストランを探す旅でもある。欧州であれば、どんな国でもアジアンレストランを見つけることは可能だ。日本のレストランはまだまだ稀有だが、エリアを...

夜は有楽町でドイツ・コンスタンツ時代の友人たちと会食！ 一年ぶりくらいかな。彼らとの付...

チャーシューメン（塩） 野菜ラーメン（醤油） 坦々麺 半チャンラーメン（ラーメン小＋チ...

スザンネさんに教えてもらったウィーン郊外の名店。その名も「ヴィルヘルム・ブッシュ」。 前回のレポはこちら！ ここは本当に地元の人のためのレストランで、まず観光客が来るような...

現在、ウィーンを中心に３店舗あるテイクアウト専門の日本料理店、TEKAWAY SUSHIは、手軽に...

ウィーンを出て、向かった先はザルツブルク。今回、ザルツブルクは昼食のみの予定で、すぐにザルツカンマーグートに向かうつもりだった。 ザルツブルク駅のツアーリストインフォメーショ...