ひとりばえ と プランターできゅうり

花が咲いてた。
こんなとろに～と見つけた時嬉しくなった(*^-^*)

ペチュニアなのかサフィニアなのかわかんないんだけど(^^;)

この花は生命力強いんだね。毎年どこかしらにこうやって咲くんだけど、昨日見つけたのは思いもよらないところだったから、見つけた時ちょっと感動しちゃった!(^^)!

 

畑で野菜を作ってくれてるのは夫。

夫はキュウリが嫌い。

私は好き。

キュウリを食べるのは私だけなのでそんなに量はいらない。

っていう理由どうかはわからないんだけど、今年はプランターでキュウリを作ってくれました。

記念すべき1本目。

 

 

2本目（左下）

 

プランターに苗2本。

何本とれるかな(^^♪

 

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

では、またね👋

 

 

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大好きな冷やし中華 と 作り置き

最近暑い日が続いているのでそろそろ食べたくなってきました。

大好きな冷やし中華が昨夜のメニュー

 

昨日の具は、

レタス・さらし玉ねぎ・玉ねぎとツナのマリネ・人参サラダ・コーン・わかめ・トマト・生ハム・ゆで卵

 

週末にうちでできた新玉葱といただいたグリーンピースで作り置き、

それと繰り返しつくっているコウケンテツさんレシピの人参サラダ、

４品作りました。

 

 

玉ねぎの２品はインスタでみつけたレシピです。

左上はかつおだしのきいた甘酢に大葉の風味がアクセント玉ねぎを電子レンジで熱を入れてから漬け込みます。

右下は薄くスライスした玉ねぎをツナと粒マスタードと甘酢でマリネしたもの。

グリーンピースはクックパットのレシピ。出汁に塩と砂糖の味付けで。

春らしい４品になりました。

玉ねぎのマリネと人参サラダは冷やし中華にものっけました。

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

ではまたね👋

 

 

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人参サラダでお弁当

月曜日の弁当

メニュー

・マルシンハンバーグ

・コロッケ（冷凍食品）

・甘辛目玉焼き（大葉入り）

・サラダ（人参サラダ・ミニトマト・レタス・クリームチーズ）

火曜日の弁当

 

メニュー

・玉ねぎと三つ葉と小エビの卵とじ丼

・サラダ（人参サラダ・ミニトマト・ブロッコリー・アスパラ・チーズ入り笹蒲鉾）

 

お気に入りのコウケンテツさんの人参サラダをたくさん作ったので昨日も今日も弁当に。

甘酸っぱくて美味しい(*^-^*)

なくなったのでまた作りましょっ(*^-^*)

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

ではまたね👋

 

 

 

 

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弁当 と 本

GWが終わり日常が戻った一週間

 

久しぶりに作ったｍｙ弁当🍱

メニュー

・葱入り卵焼き

・ひじき豆

・から揚げ（生協冷凍食品）

・ミニトマト

 

息子＆ｍｙ弁当🍱

メニュー

・ハンバーグ

・ナポリタン（生協冷凍食品）

・ゆで卵のめんつゆ漬け

・ブロッコリー

・煮豆

 

息子がパパになりました。奥さんが実家にいっている間、生活の拠点を実家にするのでお願いとのことで

３人分食事の用意をしている私です。

久々に手作りハンバーグを作りました。

息子たちがいるころはよく作りましたが、夫婦二人になってからはほとんど作らなくなりました。

せっかく作るならとひき肉を1キロほどかってきて大量に作ることにしました(*^-^*)

 

すると次男からこんなラインが

 

次男：今日のご飯のおかず何？

私　：ハンバーグだよ

次男：冷凍？

私　：手作りだよ

次男：じゃあ、食べにかえる

 

（なぜ、次男が冷凍？と聞いたかというと先日まで冷凍のハンバーグが我が家の冷凍庫にあったのを知っていたので。。。）

 

久々に母の味でした(;^_^A　かね。。。

 

昨日、読み終わった本

昨年、鎌倉を旅して鎌倉が大好きになってこの本を読んでみることにしました。

本の内容は、鎌倉を舞台にした家族関係に疲れた人々がシェアハウスで暮らすうちに、

元気になっていく物語。そこには美味しいコーヒーとカレーがあり、最後はホロリ😿とさせてくれました。

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

ではまたね👋

 

 

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沼サンとカレー弁当

1ヶ月ほどご無沙汰しておりました。

何ってことはなく元気だったんですが、少しい忙しく気忙しいことがあって更新をさぼっていました。

書かないことが普通になってしまって、それがあたりまえになっていました。

それでもやはり書かなきゃ！書きたい！という気持ちはあり、これを書こうあれを書こうとネタは頭をめぐるんですが、なかなか書けず。。。

そんなとき、レシピブログの読者さんにお気に入り登録していただきました。

その知らせをいただいて、久しぶりにログインしました。

ありがたいことです。ブログを続けてきた中で何度もこのように読者の方に導かれて続けてこれた私です。

 

 

さて、最近朝ごはんにつくっているのが沼サン

８年ほど前にSNSで広がったキャベツたっぷりの具だくさんサンドイッチ

久々に作ったら、夫と息子がとっても気に入って３日連続作りました（笑）(*^-^*)

 

今日から私もGWですが、昨日、一昨日は仕事でした。

昨日の私の弁当

カレーの残りと冷ご飯にとろけるチーズをのせて、電子レンジで温めていただきました。

あと、作り置きの人参🥕サラダ（コウケンテツさんのレシピ）

 

ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

では、またね👋

 

 

 

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