料理教室

昨日は月に一度の料理教室

今回は手打ちうどんがメインです！

強力粉と薄力粉と塩水を捏ねてねかせて伸ばしてそして切る

意外と簡単にできるものですが、

一番大切なのは水分調整です

昨日は先生が調節してくれたのでいい感じにできましたが

いざ自分で作ったらうまくできるかどうか

パンもそうですが水分によって出来上がりに微妙な違いがでるものです

適度な水分。。。

人間の体内やお肌にもおなじことがいえますね～

お肌に夜更かしは禁物ですね

ではおやすみなさい

ご覧いただきありがとうございました

では、またね

レシピブログに参加中♪

5月29日のお弁当(*^_^*)

こんにちは（＾－＾）

本日の弁当は２つ

長男と私の

おにぎらず弁当




・つくねの照り焼き
・甘い卵焼き
・スナップえんどう


・甘い卵焼き
・昆布の佃煮
・ごはんは青菜のおにぎりの素を混ぜて

ご覧いただきありがとうございました

では、またね

レシピブログに参加中♪

3ヵ月に一度のお楽しみ(*^_^*)

こんばんは(^○^)

昨日、届きました！

定期購読している栗原はるみさんの季刊誌

ｈａｒｕ－ｍｉ



毎回、元気とやる気をいただいている一冊です



さて、今日は手作り弁当はおさぼりでコンビニ弁当

駅まで長男を送る途中のコンビニで思い思いに好きなものを買いました

私は、ツナサラダ巻きとトマトとクリームチーズのパスタサラダ

夏は酸っぱ系のものが食べたくなります



美味しくいただきました


ご覧いただきありがとうございました

では、またね

レシピブログに参加中♪

5月27日のお弁当(*^_^*)

こんばんは♪

今日もピーカンのお天気でした

暑かったですね


本日の弁当

夫と長男弁


【メニュー】

・カネテツの野菜フライ

・きのこ入り卵焼き

・ウインナーとスナップえんどうのクレイジーソルト炒め

・もやしとチャーシューの中華炒め

もやしとチャーシューの中華炒めの味付けはウエイパーをつかって
チャーシューは日曜日に次男が作り置きしてくれたもの
ウエイパーを使って味付けすれば美味しくできあがるので
必ず冷蔵庫に常備しています

明日の最高気温は２７℃と夕方のニュースでいっていたので
今日より過ごしやすい日になりそうですね

ご覧いただきありがとうございました

では、またね

レシピブログに参加中♪

５月26日のお弁当(^^♪

こんばんは(^○^)

今日もいいお天気でまだ５月だというのに

熱中症のニュースが話題になっていました

水分補給忘れずにしないといけませんね

では、本日の弁当

長男弁当


次男弁当


【メニュー】

・焼きそば

・コロッケ（生協冷凍食品）

・卵焼き

・かぼちゃの煮物




道端の花

小さいころこの花をたくさん摘んで冠を作った覚えがあるんだけどなあ～

たしか小学校の頃、学校の帰り道

昭和の香りですね～

なんだか懐かしいな

ご覧いただきありがとうございました

では、またね

レシピブログに参加中♪