金・土曜日の弁当

金曜日と土曜日の弁当

 

 

金曜日のメニュー・・・胡麻チキン南蛮タルタルソース添え（生協冷凍食品）・卵焼き・赤ウインナー・かぼちゃのサラダ

土曜日のメニュー・・・ナポリタン（生協冷凍食品）・コーンコロッケ（生協冷凍食品）・鶏つくねと目玉焼きの甘辛だれ（鶏つくねは生協冷凍食品）

 

今週の弁当も生協冷凍食品をフル活用し無事終了です(;^ω^)

 

こちら久しぶりに作ったリンゴのコンポート

 

先日、お坊さんの説教を聞く機会がありました。

説教の最後にいとうひろし作の「だいじょうぶ、だいじょうぶ」を読んでくださいました。

子供たちに絵本の読み聞かせをしてきた私ですが、聞く側になるのは初めてかな。

私は読んだことのない絵本でした。

大人でも読んでもらうのはいいもんですね。

この絵本は大人でも十分楽しめるものであり、むしろ大人向けかなって思います。

私にいたっては、ちょっと泣けてきました😿

ご覧いただきありがとうございました

ではまたね

 

 

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11月12日の弁当🍱

今日の弁当です

次男と私の分

【メニュー】

・エビチリ（生協冷凍食品）

・ハッシュドポテト（生協冷凍食品）

・ゆで卵のめんつゆ漬け

・チーズウインナー

・さつまいもとクリチのマヨ和え

最近は次男の弁当を作ることが多い毎日です

次男はエビが好きなので長男の弁当がいらない日にはしばしばエビ料理が弁当に入ります

私も好きなので(*'▽')ラッキー

今日弁当に入っているさつまいもとクリームチｰズのマヨ和えはいかにも女子向けの一品だと思うんですが、

こういうのも次男は大好きです

もちろん、私もこの甘じょっぱい味は大好きです(｡･ω･｡)ﾉ♡

ご覧いただきありがとうございました

では、またね・

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弁当2日分

10日火曜日の弁当　　　　　　　　　　

【メニュー】

・ウインナー　下にはナポリタン(生協冷凍食品)が詰めてあります

・マヨたまフライ(生協冷凍食品)

・蓮根のきんぴら

・茹でブロッコリー

11日水曜日の弁当

【メニュー】

・卵焼き

・肉じゃが春雨(生協冷凍食品)

・エビフライのｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽかけ

ご覧いただきありがとうございました。

では、またね👋

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今日の弁当と先週の弁当

先週の土曜日　11月7日は立冬でしたね。
これから寒さも増してくることでしょう。

寒くなるとやっぱりお鍋ですね

先日、白菜と豚バラの鍋をしました。

 

 

コロナも感染拡大の兆しが見え心配です。

でも、心配ばっかりしていても気が滅入るばっかりなので、元気だして頑張っていきましょう～！！

 

今日の弁当です。

【メニュー】

・唐揚げ(生協冷凍食品）

・かにかまの卵焼き

・青菜のマヨ胡麻和え

・里芋の煮っころがし

・かぼちゃと舞茸のマリネ　

　　　こちらのレシピで→簡単☆南瓜と舞茸のマリネ by のりまきたまご☆

 

甘酸っぱい味が美味しいし舞茸の香りにもそそられます。

 

 

こちらは先週作った弁当たちです。

写真だけで失礼します。

 

 

ご覧いただきありがとうございました

 

では、またね

 

 

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バナナケーキ

お久しぶりです

 

ご近所のおばあちゃんが亡くなってまた寂しくなりました

この年なると、自分の育った中でお世話になった方々が亡くなることが多くなります

それは、生きていく中でしょうがないことなんですよね

近年、父母をはじめ小さい時から慣れ親しみ私を見守り育てていただいた方々亡くなり

なんだか私の周りの一つの時代が終わってしまった気がします

こんな書き方をすると大袈裟なかんじですが、今は純粋にそう思っています

今度は、私がご縁のあった人を見守っていく時がきたな

私がそうしていもらってきたように、そうしてかなきゃないけませんね

 

 

さてさて、

先週のお休みに久しぶりにスイーツをつくりました

三房で180円のバナナを買ったはよかったんですが

結局、食べきれずに熟しすぎてしまったのでバナナケーキを焼きました

 

この本の中の飯塚有紀子さんのレシピです

ちょうど、焼きたてのいい香りがする時間に次男がかえってきました

 

まだ、熱々の焼きたてをほうばり、「美味しい！！」とうれしい言葉をいただきました

温かくても、冷めてからでも美味しいケーキです
　

ご覧いただきありがとうございました

ではまたね

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