7月26日のお弁当

昨日のｍｙ弁当



【メニュー】

・オムライス

・コロッケ（スーパーのお惣菜）

・ゴーヤの塩昆布和え

・きゅうりと塩昆布の酢の物



昨日は、冷ご飯消費でオムライス

コロッケは前日の夕飯で余ったスーパーでかったお惣菜

ゴーヤは前日のお弁当（冷やし中華）にも入れたもの
ゴーヤに塩昆布を混ぜてごま油で和えるんだけどこのごま油がとってもいいお仕事をしてくれてると思います
ゴーヤとごま油、とってもいい相性です

またまた塩昆布料理、きゅうりに塩昆布をまぜ、そこに新生姜の黒酢漬けで酢の物に

最近、旦那の勧めで塩昆布をいろいろな料理に使ってます

お料理のいい出汁になるしこの酷暑の塩分補給にもいいと思います


週末の台風が心配です

気を付けて過ごしましょう


ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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昨日と今日のお弁当

昨日の弁当



【メニュー】

・焼鮭

・卵焼き

・茄子とピーマンの生姜炒め

・きゅうりの塩昆布和え

・もずく酢（生協冷凍食品）


昨日は母が朝早くから出かけたので、父への置き弁と自分の弁当

和食弁当なり


本日の弁当



【メニュー】

・冷やし中華

　　薄焼き卵
　　
　　カニカマ

　　ゴーヤと塩昆布のサラダ

　　ハム

　　きゅうり

冷蔵庫で一袋余ってた冷やし中華めん

今日はゴーヤをのっけた

昔は苦くてあまり好きじゃなかったゴーヤ

最近はこの苦いのが逆にくせになっちゃって

私は生でサラダでたべるのが好き

家族はみなさん、苦手

昨日、塩昆布とごま油を和えてサラダにしたんだけど

やっぱりあまりました

ということで冷やし中華の具の一品に

なんか、元気になれる気がします


少しでも元気になれることさがして楽しくなりたい！

暑いけど！！


ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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久しぶりのお弁当

それにしても、暑い

ありがたいことにクーラーの部屋で仕事をし

家でもほぼクーラーのある部屋で過ごしてますが

外は灼熱の暑さ

せめて、朝の時間はクーラーをつけずに頑張ってますが

朝も早い時間から暑くなって

体にこたえますね

先週は、まともな弁当はつくりませんでした💦

今朝は久しぶりに息子と自分の弁当を拵えました。



【メニュー】

・みつせ鶏のごま南蛮タルタルソース添え（生協冷凍食品）

・味付け玉子

・ウインナー

・茄子とピーマンの甘辛炒め

金曜日・土曜日は外食だったので

昨日の日曜日は久しぶりにまともな料理しました



・手羽元の甘辛さっぱり煮
・レタスと紫たまねぎのサラダ
・モヤシナムル
・オクラと塩昆布の和え物

きょうのお弁当の味付け玉子は手羽元と一緒に煮た茹で玉子
昨日たくさん作っときました
ご覧いただいておわかりと思いますが、ほぼお酒のあてつまみ系メニューです
ビール🍺も美味しくいただいて

食後、外に出ると素敵な夕空だったので📷パチリ




熱中症に気を付けて過ごしてくださいね

ご覧いただきありがとうございました(^.^)(-.-)(__)

では、またね♪

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7月17日のお弁当

本日の弁当



【メニュー】

・冷やし中華　胡麻だれ

　薄焼き玉子

　かにカマ

　ミニトマト

　さらし紫玉ねぎ

・キウイフルーツ


毎日毎日、本当に暑いですね

身の危険を感じる暑さ

そうTVから聞こえる気象予報士のフレーズ

本当に暑さでどうにかなってしまいそうですね

暑くてもがんばる、そんなことをいっている時代ではなくなりました

私が小さいときは部屋の四隅に蚊帳をつって蚊取り線香をたいて

昭和のよき時代だったなあとなつかしく思います

もう、戻ってはきませんけど。。。

暑い一日のしめくくりは、、、＾＾



ビール🍺

週末にカルディで買ったメキシコのビール🍺

癒されます　＾＾


ご覧いただきありがとうございました(^.^)(-.-)(__)

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7月11日と13日のお弁当

週後半、私の弁当、2日分

水曜日の弁当



【メニュー】

・卵焼き

・焼ソーセージ

・なすのおかか炒め

・チーちく

・人参とツナのサラダ

なすとピーマン、最盛期！！！

ほぼほぼどちらかが毎日食卓にのぼります

なすのおかか炒めは前日の夕飯のメニュー

大量に作りました　＾＾

人参とツナのサラダは栗原はるみさんのレシピです

にんにく、ワインビネガー、粒マスタード、塩コショウ、レモンで味付け

夫も息子も大好きです

もちろん、私も大好きです

前日の夕飯に人参２本分でつくりましたが、私のお弁当用に残したもの以外は全部食べきりました！！


本日の弁当



【メニュー】

・のっけ素麺

　（味付け油揚げ・かぼちゃの煮物・大葉・すり生姜）

・紫玉ねぎとかにカマのフレンチドレッシングサラダ
　
昨日の夕飯、素麺を茹ですぎてあまってしまったので、いろいろのっけてお弁当に

味付け油揚げは市販の稲荷寿司用の油揚げです

かぼちゃの煮物は夕飯のおかず

サラダもそうです

フレンドレッシングがたっぷり使ってあるので

このサラダに素麺をからめて食べてみたら美味しかったんです　＾＾

これ、ありです　


夏はこういう冷たいさっぱりしたものがいいですね

それにしても、この酷暑

３連休もそうとう暑いようです

くれぐれも熱中症に気をつけてすごしましょう


ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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