４月ラストの弁当

４月も今日でおしまい。もう、一年の３分の１が終わってしまう。何て早いんだ！!!

さあ、４月ラストの弁当です(*^^*)



メニュー
☆ナポリタンスパ(冷凍食品チン！)
☆ウインナーとアスパラのソテー
☆卵焼き
☆チキンカツ(生協の冷凍食品、にんにく醤油味でおいしいのよ(⌒‐⌒)
☆昨日の残り、かきあげ　(隙間うめ)

さあ、明日から５月。頑張らなくっちゃね＼(^o^)／

今夜の夕飯なーに？

今夜の夕飯はこの２品

かき揚げ━玉ねぎ、ニンジン、かぼちゃ、アスパラの野菜かき揚げ
　　　　　かき揚げを揚げてくれるのは次男くん。わたしよりも上手です＼(^o^)／(^^ゞ



グリーンサラダ━レタス、新玉ねぎ、スナップえんどう　　お好みのドレッシングでどうぞ！




新たまねぎ、スナップえんどうは、ばあちゃんのつくった自家製野菜でーす(^o^)v


ごちそう様でした(^-^ゞ

ツーリング と お料理レシピ

　今日は、夫と次男はツーリングに出かけました。目的は、エビ食べ放題！を食べにいくこと。

　　完食ごちそうさまでした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北近江リゾートにて

帰りには、養老で足湯につかり、　無事帰宅。次男君、バイクの後ろでおしりがいたかったそうです。

そして、4日前に作ったセロリとツナの炒め物のレシピを紹介したいと思います。

　
　材料　（２、３人前）
　　セロリ　２本（葉っぱも使います）
　　ツナ缶　１巻
　　エリンギ　１パック（２,３本）
　　ニンニク　１かけら
　　塩・胡椒・醤油　適量

　作り方
1.セロリ、エリンギは食べやすい大きさに切る。
2.ニンニクはみじん切り（はぶいてもOK）
3.オリーブオイルまたは、サラダ油を熱し、ニンニクを炒めかおりでたらエリンギを炒め、次に、セロリとツナもいれて炒め、最後にセロリの葉っぱもいれて、塩・胡椒・醤油で味つけしたら出来上がり。
　　使った調味料はこちら完成
　　

２日分の弁当と美味しかったパスタランチ(^o^)v

昨日は、次男くんの高校のPTA総会に出席。帰り時間も遅くなり、ばたばたしちゃって、ブログ書く元気も時間もなく、バタンキュー(-.-)Zzz・・・・
そんなわけで、今日は昨日の分もUPします。
昨日は、息子たちの弁当のみ。二人ともこんな感じ。
☆肉じゃが(前日の夕飯ののこり)
☆焼きソーセージ
☆チーズいりハンバーグ(生協、チンするだけ(*_*)
☆卵入りハムかつ(スーパーで買った冷凍食品)
作成時間、15分の時短弁当。いやいや、ただの手抜き弁当か！　(;´д｀)　

本日4月26日の弁当、３つ。
長男くん
メニュー
☆揚げシュウマイの酢豚風
☆マカロニサラダ
☆チンゲン菜の中華風おしたし
☆チキンナゲット
次男くんと主人長男くんのメニューにホタテの佃煮をプラス。私は、弁当なしです。


☆　　♪　　★　　♪　　☆　　♪　　★　　♪　　☆　　♪　　★　　♪　　☆　　♪　　

昨日、私が食べたパスタランチ。キノコとアンチョビソースのオイルパスタ、スープ、サラダ付き。写真はないけどコーヒーもつきます。　　これで、８８０円。お得でしょ！！ごちそうさまでした！　美味しかった♪

今日の弁当。そして晩御飯(^o^)v

長男くん

次男くん

夫と私

晩御飯は、肉が見えないけど肉じゃが。
市販のすき焼きのたれを使って圧力鍋でつくるから、時間ないときにリピート多い我が家の定番。
今日は、糸こんにゃくがなかったわf(^^;

セロリとツナの炒めもの　適当につくったけどおいしかったわ(^_^;)(^_^;)(^o^)