週前半のお弁当たち

弁当　３日分です

２５日　　月曜日



【メニュー】

・焼きそば

・ウインナー

・ハッシュドポテト（生協冷凍食品）

・卵焼き

・牛肉と牛蒡の時雨煮


２６日　　　火曜日



【メニュー】

・ハンバーグのチーズ焼き

・玉子たっぷりポテトサラダ

・牛肉と牛蒡の時雨煮

・白菜の芯と人参の中華甘酢


２７日　　　　水曜日



【メニュー】

・ナポリタン

・ウインナー

・キャベツたっぷりオムレツ

・プチコロッケ（生協冷凍食品）


今週は長男の分と２つのお弁当作りの日々（っていったって３日間ですがね　＾＾！）

日曜日に牛肉と牛蒡の時雨煮を作り置きしておきました

生姜をきかせて甘辛く煮た牛肉と牛蒡が美味しくできた

味付けはstillさんちの秘伝のたれです

これを作り置きしておくととっても便利

最近は、野菜全般高いですね

とくに葉物は高くてなかなかお弁当にいれられません

というわけで、彩りが茶色いお弁当になっています

白菜の芯と人参の中華甘酢は前の日の晩御飯に鍋で使った白菜の芯を

繊維に沿って千切りして甘酢にプラスごま油で中華風にしてみました

芯は鍋にいれるよりこうやって食べるほうが好きです

残り２日間頑張ります

そして、今年の弁当作りは終了です


ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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メリークリスマス✨🎄✨

10日間ほど、放置してしまったブログ

ごめんなさい

なんだか心はざわざわ

体はバタバタ

まずは、長男とちょっと言い合いをして気持ちがザワザワ

まあ、二十歳もすんだ息子に言うことでもないことを

ついつい自分のもんもんとしていた気持ちをぶつけちゃってね。。。

そんでもって、息子もそんな私にイラッてきたんでしょうね

そりゃ、わかるわ。言葉を言い放ってしまった後にはね。

ちょっと、反省です。

子離れしてるつもりがそうじゃないのかな、、、

でも、その後の冷戦状態は一日二日で終了

よかったわ＾＾！


それからそれから、

アパートを引っ越す

ここに決めたからって

事後報告に私たち両親はビックリ

保証人のサインよろしくって

いってた矢先

熱でたー

インフルエンザかも

何科の医者に行こう　と相談のライン

その後、家に帰ろうかと思うとライン

迎えにいって

久しぶりに次男の世話をバタバタ

ちょっとうれしかった私がいたりして。。。

インフルエンザかもといっていたけど

そうではなかっということで

やれやれ


そんなこんなで

クリスマス

なんのクリスマスネタもありませんが

１２月、２学期最後の小学２年生の読み聞かせに選んだ絵本の紹介

クリスマスの絵本を選びました　



クリスマスソングでも有名な赤はなのトナカイのおはなし

絵がかわいくて私好み


そして、最近買った本

小川糸著

『キラキラ共和国』と『ミトン』

　『つばき文具店』の続編の『キラキラ共和国』、只今　読書中
　
　『ミトン』は、同じ頃に発売されてアマゾンで一緒にどうぞとのお勧めをそのままにポチッと

そしてもう一冊は、インスタで発見した高山なおみ・文の『アン・ドゥ』　絵本

　一ページが二分割されていて紙質も油紙のように薄くペラペラで子供向けではなく大人向けの絵本

自分へのクリスマスプレゼント




そして、最後は先週の私の弁当　２日分

先週は息子の弁当作りがなかったので

いつも地味弁ですがさらに地味弁です



メニューは省略でよろしく


クリスマスなので写真だけどもとクリスマスのデコレーションをつかってみました


ごらんいただきありがとうございました

では、またね

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12月12日と13日の弁当

昨日のお弁当



【メニュー】

・ホットドック

・具沢山おにぎり（ゴマ入り細ぎりたくあん・昆布佃煮・サケフレーク）

朝ごはんもかねて超熟のロールパン（6個入り）で作ったホットドック

夫が3個と私が2個、朝ごはんに食べました

残った1つが私のお弁当に。。。

ちょっと寂しいので（お腹がね）

たくあん･昆布・サケをご飯に混ぜておにぎりにしてお弁当に

本日のお弁当



・オムライス

・キャベツとツナの中華風和え

・保温ジャーの中身はビーフシチュー
　　
今日のオムライスのご飯は白ごはん
夕べの晩御飯のビーフシチューの残りを保温ジャーにいれて持っていきました
そのビーフシチューをオムライスにかけていただきました
ビーフシチューは肉や野菜はほぼたべてしまったのでソースがメイン
オムライスソースとしては

キャベツとツナの中華風和えはよくつくるもやしのナムルのアレンジ版

キャベツは電子レンジで蒸してその際でた水分を捨ててよく水を切ります。
温かいうちに顆粒の鶏がらスープと塩・胡椒で味付けします
もやしのナムルはごま油も入れますが、今日はツナ缶を汁ごと使って
ツナ缶のオイルでコクをだしてます
キャベツの甘みがきわだって美味しくできました

ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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12月11日のお弁当🍱

本日の弁当



【メニュー】

・車麩の照り焼き

・卵焼き

・ウインナーとブロッコリーの炒め物

・冷凍ごはん

私の弁当だけなので簡単に

車麩の照り焼きのレシピは 照り照り～♪車麩の照り焼き by ・らんころ・　を参考にしています
片栗粉の効能なのか、照り照りつやつやの出来上がりです

以前、ＮＨＫのサラメシで車麩を使って作ったお弁当がとっても魅力的で
私も作ってみようと車麩を買い置きしてます。
クックパッドでいいレシピを見つけたので作ってみました


ご覧いただきありがとうございました

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12月６日と８日のお弁当

月曜日と火曜日はブログ更新できたけど

週後半は毎日テレビを見ながらうたた寝しちゃてて

そのあとはすぐさま go to bed

先週もそうだったなー、と思いながら本日更新してます

６日水曜日のお弁当



【メニュー】

・肉団子（生協冷凍食品）

・ゆで卵

・蒸しさつまいも

・れんこんきんぴら

・ウインナー

サツマイモは夫が作ったもの、採りたては甘くなかったけどずいぶん甘くなって美味しい

電子レンジ200Ｗで１０分ほどあたためてやわらかくなったのを確認してアルミホイルにつつみ

オーブントースターで3分ほど焼いてます


８日金曜日のお弁当



【メニュー】

・ドリア

昨日は私だけだったので残り物でちょちょっ弁当作り

あまり冷ごはんと冷凍粒コーンでケチャップご飯を作り

その上に前日の夕飯だったグラタンを少し残しておいたので

とろけるチーズとのっけてトースターで焼いて出来上がり

こういうときにトースターで使用できる琺瑯はとっても便利


ご覧いただきありがとうございました

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