いろいろなお料理を紹介している人のブログで、
メカジキの切り身を使って簡単でおいしいレシピを見つけました。
そこでさっそく作ってみました。
マヨネーズを使うので、フライパンに油を引く必要もありません。
メカジキのマヨネーズ焼き
作り方
１．メカジキ（マカジキでも）は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒する。
２．バットに マヨネーズ（大匙3）、にんにくのすり下ろし（１片）、
醤油（大匙1）を入れ、混ぜる。
３．切ったメカジキに（２）を前面に塗り、20～30分おく。
４．熱したテフロン加工のフライパンに（3）をゴムベラでマヨネーズ
を取りながら、全て入れて、いい色になるまで両面を焼く。
本日の天気
。冬とは思えないほどの大雨です。
２日前の続きの御在所岳です。
a ski slope
Many children had been skiing.
初心者用のゲレンデもあります。たくさん？の子どもたちがスキー
を楽しんでいました。
山の上から下をのぞいていたら、雪煙が見えました。その辺りだけ、
風が吹いていたのかもしれません。
遠くに伊勢湾が見えます。四日市の街も雪化粧しています。
木の枝や幹にも、雪がたくさんついてきれいです。
遠くには御嶽山も見えるようです。でもどれだかわかりません。
最後にもう一度樹氷で終わります。
本日の天気
後。今週はずっとお天気悪そうです。
a tree covered with rime
１月１２日にも
した御在所岳（三重県菰野町）の樹氷です。
御在所岳はロープウエーで、山頂まで登れるため、手軽に樹氷を
見ることができます。前回は氷爆でしたが、今回は樹氷を見ることが
できました。
これはちょっと溶けていますが、きれいな青空と白い樹氷のコントラスト
がきれいでした。
途中で除雪車と出会いました。
雪はおそらく、１ｍ以上積もっていたと思われます。
新雪に足を踏み入れたら、ずぶずぶと脚半分くらい
入ってしまいました。
除雪車のおかげで歩きやすくなりました。
本日の天気。
a soft round rice cake filled with sweet bean jam and a strawberry
いちご大福がおいしい季節です。
いちご以外にもパインとか他の果物もあるようですが
いちごが一番おいしいのでは・・・・。
先日のまめまきで夫がゲットした豆の袋の中に
こんな金券が入っていたので、さっそくだいたてにある
お菓子屋さんに行って、いちご大福を買ってきました。
最近は、街の中心部の空洞化が進み、どこの商店街
もシャター通りと化しています。あの手この手と策を打つ
もののなかなかうまくいかないのが現状のようです。
つい最近テレビで観たのですが、イギリスでも近くの
商店街が空洞化して、店がなくなっていき、お年寄り
が買い物に困っているということを放映していました。
日本だけではないですね。
本日の天気。朝ほんの少し
がちらついていました。
I ate a ehoumaki which is a sushi at Setubunn.
When we eat ehoumaki speechless facing in the west-southwest to be deity of good fourtune, we will be that wishes are fulfilled, illnesses are good health and businesses are prosperity.
昨日は、節分でした。（このところずっと節分のことを書いて
いますが。）恵方巻を食べました。
今年の恵方は西南西です。
この習わしどうも私にとってはしっくりいきません。
大阪の人にとっては節分かじゃあ恵方巻と即座につながるのかも
しれませんが・・・・。
習わしというのは、子供の頃にきっと作られるのでしょうね。
節分には、まめをまいて、年の数プラス１のまめを食べる。
これをやらないと、きっと災いがくると思ってしまいますから
不思議です。
この恵方巻の具は七福神にちなんで、かんぴょう、キュウリ、
シイタケ、出し巻き、うなぎ、でんぷ等の７種類となっていて、
福を食べるという意味合いもあるそうです。
でもスーパーなどで売られているものは、海鮮であったり
いろいろな種類の恵方巻が売られていますね。
今日の日の入りです。午後５時１５分ころ写しました。
カメラを用意している間に沈んでしまいました。
本日の天気
。
Fortune Cookie
Fortune cookie is a popular souvenir of a Setubunn event at Tsu Kwannon.
It's ingredients are peanuts, eggs, sugar and flour.
The God of Wealth and the God of Wealth and Commerce came out from the inside
of it.
厄除けせんべいとして、津の観音さんの名物となっている
福引きせんべいです。
せんべいの中から福（えびすさんと大黒さん）が出てきます。
せんべいの材料は落花生、卵、砂糖、小麦粉ということで、いつも何も
考えずに食べているのでよく見ると、落花生のつぶつぶが見えました。
去年、テレビ（秘密のけんみんSHOW）で紹介されて人気が出ている
そうです。
このお店で買いました。
本日の天気。
津観音で１月３１日、恒例の「鬼押さえ節分会（え）」がありました。
「恵日山観音寺」通称津観音は、東京の浅草観音、名古屋の大須観音
と並び日本の三大観音の一つに数えられています。（実は知りません
でした。）
「鬼押さえ神事」は江戸時代まで続いた伝統行事でしたが、本物の日本刀で
鬼を斬りつけるといった、死者が出るような激しい行事であったため、明治以降
は中止していました。
ところが、１９９７年から、町の活性化と古式の復活のため再開されました。
赤鬼、黄鬼、緑鬼が境内に登場。手にはこん棒を持っています。
侍に扮した厄男と赤鬼が戦っています。（ちょっと真剣みが足りませんね・・・。）
ようやく、鬼を取り押さえ神事は終了となります。
神事の終了後、大きな刀と打ち出の小槌を持った山伏風の僧侶が登場。
その後、まめまきが始まりました。
雨が降っていたため、まめまきは、舞台の上と本堂の屋根の下に
分かれて行われました。
手前は津クイーンと、京都から訪れた舞妓さん。
あいにくのお天気でしたが、一足早い節分を楽しみました。
本日の天気。
