気軽に粉もん料理と合わせてみたくなる大阪産のデラウェアのスパークリングです。

先月29日の土曜日にこのカタシモワインフードさん(大阪府柏原市)の2016年ヴィンテージのスパークリングを飲みました。


飲んでみると発泡性のワインである為かデラウェアという食用品種のニュアンスはかなり控えめで苦みがやや強めに感じられました。


このワインには「たこシャン」という銘柄の通りソースを使っていないたこ焼きが良く合いました。