ジュヴェレ・シャンベルタンらしいキャラクターがある2013年のACブルゴーニュです。

今月24日の金曜日にこのブルゴーニュのジュヴェレ・シャンベルタンに本拠地があるドメーヌ・ジョセフ・ロティの2013年のACブルゴーニュを飲みました。


飲んでみるとジュヴェレ・シャンベルタンらしいタンニンが強めに主張する堅牢さとピノ・ノワールらしいしなやかさが印象的でした。


このワインにはブフ・ド・ブルギニヨン等スタンダードな牛肉料理と合わせてみたくなりました。