昨日のランチはまた此方の台湾料理の「福味居」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の日替わりセットでラーメンは台湾豚骨にしました。
この台湾豚骨ラーメンですが食べてみるとスープは博多の典型的な豚骨ラーメンよりあっさりしているのですがひき肉のスパイシーさとマッチして軽いタイプのピノ・ブランのワインと合わせてみたくなりました。
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