一昨日の土曜日にこのRudolf FuerstのRiesling Buergstadterを飲みました。
飲んでみると苦味を含んだFranken産Rieslingらしいコクが感じられました。
このワインのデータですがアルコール度は12.5度、残留糖量は5.4g/L、総酸量は7.2g/L、土質は
砂岩・混石性で表層は黄土、カロリーは79.7kcal/dLになります。
和食なら天ぷらや塩味の焼き鳥が食べたくなるワインという印象でした。
一昨日の土曜日にこのRudolf FuerstのRiesling Buergstadterを飲みました。
飲んでみると苦味を含んだFranken産Rieslingらしいコクが感じられました。
このワインのデータですがアルコール度は12.5度、残留糖量は5.4g/L、総酸量は7.2g/L、土質は
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「リアルワインガイド 第76号」を一通り読みました。
なるほど、やはりフランケンのワインにキレを求めてはいけないのですね。
もしかするとこのワインはもう1回くらい購入して経過観察をするかもしれません。
もう1回くらいはこのワインを購入するとは思いますがヘビーローテーションにはしないつもりです。