先月22日の火曜日にこのAhrはAhrweilerにあるJ.J.AdeneuerのキュヴェーJ.J.という赤ワインを飲みました。
飲んでみると最初はSpaetburgunderの味が現れるのですが飲んだ後でDornfelderの甘さを伴ったタンニンが出て来る印象でした。
今回はこのワインにチーズが絡んだペンネを合わせてみたのですが割と良く合いました。
先月22日の火曜日にこのAhrはAhrweilerにあるJ.J.AdeneuerのキュヴェーJ.J.という赤ワインを飲みました。
飲んでみると最初はSpaetburgunderの味が現れるのですが飲んだ後でDornfelderの甘さを伴ったタンニンが出て来る印象でした。
今回はこのワインにチーズが絡んだペンネを合わせてみたのですが割と良く合いました。
最新の画像［もっと見る］
-
かかる時間を尋ねる言い方です。
18時間前
-
かかる時間を尋ねる言い方です。
18時間前
-
令和6年は20回目の「ALH レストラン」さん訪問でした。（群馬県館林市）
2日前
-
令和6年は20回目の「ALH レストラン」さん訪問でした。（群馬県館林市）
2日前
-
令和6年は20回目の「ALH レストラン」さん訪問でした。（群馬県館林市）
2日前
-
令和6年は41回目の「ニューペシャワール」さん訪問でした。（群馬県邑楽郡邑楽町）
3日前
-
令和6年は41回目の「ニューペシャワール」さん訪問でした。（群馬県邑楽郡邑楽町）
3日前
-
初めて「ことでん 1日フリーきっぷ」を購入しました。
4日前
-
初めて「ことでん 1日フリーきっぷ」を購入しました。
4日前
-
令和6年は38回目の「カトマンズキッチン」さん訪問でした。（群馬県館林市）
5日前
「ワイン」カテゴリの最新記事
Weingut von Othegravenで辛口と甘口のKabinettを購入しました。
約18〜19年ぶりにフランケンのワイン地帯に滞在しました。
令和になって2回目のSaarのワイン地帯を訪問しました。
ピノ・ノワールらしいコクと程好い甘さが楽しめる2019年のACブルゴーニュです。
14%というアルコール度を感じさせない滑らかなブルガリア産のピノ・ノワールです。
滑らかな杉のようなエッセンスが感じられる2015年のカリフォルニアの赤ワインです。
飲みやすいマイルドな2019年のWuerttembergのSpaetburgunderです。
残糖が綺麗に感じられる2018年のScharzhofbergです。
やや熟成したシェリーのニュアンスが感じられるリースリング・リオンのスパークリ...
「リアルワインガイド 第76号」を一通り読みました。
確かに（あくまでも僕にとってはですが）早くからこなれて柔らかくなりやすいアールの赤ワインは馴染みやすくたまに飲みたくなります。
日本であまり売れないのは（ブルゴーニュと比較してしまうと）作付と生産量のあまりの少なさと知名度のせいだと思うのですが。
あの出汁のような味の、柔らかくなってしまうピノは、なるほど日本食には合うのかもしれませんが、それでも日本でそれほど売れていませんよね。なぜでしょうか？
この醸造所の看板地所(モノポールでもありますが)のヴァルポルツハイムにあるゲールカンマーのだとかなりレベルが高いので機会があればお試しされては如何でしょうか。
アデノイヤーのオヤジには年に二回は会いますが、真面なものを飲んだ覚えがないのです。いいのを持ってこいと言うのですが、あまりないようです。そこのポンチですからのどが渇くだけではないでしょうか。
チーズが絡んだペンネならばいくらでもよい南欧ワインが日本でも入手可能でしょう。それともチリ産の赤の方が美味くて安いでしょう。