一昨日の2日の火曜日に先月31日のワイン会で飲んだルロアのブルゴーニュ・グラン・オルディネールの赤の残りを飲み終わりました。
開けて2日経っていたのですが少々残念だったのは（このワインにはガメイはブレンドされておらずコート・ド・ニュイ各地のピノノワールのブレンドです）まるでカベルネソーヴィニオンのワインのようにタンニンが濃く粗めになってしまっていた事でした。
やはりもっと大人数のワイン会の時に飲めば良かったのかもしれない、と少し後悔してしまいました(^-^;
開けて2日経っていたのですが少々残念だったのは（このワインにはガメイはブレンドされておらずコート・ド・ニュイ各地のピノノワールのブレンドです）まるでカベルネソーヴィニオンのワインのようにタンニンが濃く粗めになってしまっていた事でした。
やはりもっと大人数のワイン会の時に飲めば良かったのかもしれない、と少し後悔してしまいました(^-^;
ピノノワールの質の悪いものならシュペートブルグンダーのよいものの方が価値が高いのは当然でしょう。タンニンが強いのは漬け過ぎなんでしょうかね。種や茎が潰れて苦味も出ているかも知れませんね。
基本的にルロアのワインはバランスが取れている筈なのですが醸し方というか原料の段階で村名クラスでも使うべきでないものが混ざって入ってしまったのかもしれません。