令和2年初の「藤舟」さん訪問でした。(長野県小諸市)

今日&明日とカレンダー通り仕事が休みになったのでまた軽井沢&信州旅行をすることにしました。


また高崎経由で軽井沢へ移動して今夜宿泊する宿にワインや着替え等を預かって貰った後で小諸へ移動して昼食を此方の鰻・和食の「藤舟」さんで頂くことにしました。


今回注文したのは写真の「肝焼き」(税込500円)の塩焼きバージョンと「うな重 並」(税込1800円)でした。


食べてみると今回の塩焼きの肝焼きですが味わいが鶏の肝焼きに意外とよく似ていて軽いタイプのピノ・ブランのワインと合わせてみたくなりました。