微かな収斂性のあるタンニンが感じられるブルゴーニュの赤ワインです。

今月7日の水曜日にこのブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌに本拠地があるシャントレーヴの2014年のACモンテリーを飲みました。


飲んでみるとやや苦味を伴った紅茶のニュアンスと微かな収斂性のあるタンニンが印象的でした。


このワインには中華なら上海料理と合わせてみたくなりました。