甘くないパンケーキ

昨日（9/16）、大丸東京に新しくできた東急ハンズへ行ってみようと。
その前にちょっと小腹が空いたということで、八重洲地下街へ。
奥さんの「パンケーキを食べよう！」という提案に乗りお店に向かいました。
パンケーキと言えば、メープルシロップをドバっとかけて、甘～い食べ物で…

さてさて、到着したのは「Bubby’s（バビーズ）」というニューヨークからやってきたというお店。
お店の中は、ほぼ満席。
大きなテーブルに相席になりましたが、まずは注文。
メニューに書かれている品々はどれも字面が美味しそうなものばかり…。
そのメニューからオイラが選んだのは『バビーズ サワークリーム パンケーキ、苺＆バナナ添え』、そしてそして奥さんが選んだのは『ソテーバナナとウォールナッツのパンケーキ』。
ちなみに、注文してから１０～１５分待たされるんですね。
高まる期待！



バビーズ サワークリーム パンケーキ、苺＆バナナ添え（1,000円）



ソテーバナナとウォールナッツのパンケーキ（1,000円）

うひゃ～！もう、内科の先生に見られたら怒られちゃいそうなボリューム。

さて、ナイフとフォークで一切れ口に放り込むと…。
「なんじゃこりゃ？！」
でした。
粉、混ざってないでしょ？甘くないでしょ？これは、一体ナニ？
メープルシロップかけて、イチゴとバナナとで、なんとか１枚目を食べ、そして２枚目は…え？塩味なの？
なんでこんなに味にムラがあるんだろ？というくらいのモノでした。
２枚食べ終える頃にはちょっと気分が優れなくなるくらい。味の単調さに負けます。
奥さんも２枚目を少しのところでギブアップ。ちょっとだけ奥さんの選んだ「ソテーバナナとウォールナッツ」というのを分けてもらい食べましたが、ナッツの混ざった生地は、まぁ良かったのですけど、バナナのソテーがこんなに変な味に感じるのは初めて。
バナナをソテーしたりフリッターにしたモノはとても美味しいの、知っているんですケド…。

と、疑問符いっぱいでお店を後にしました。
まぁ、割引チケットがあったのでヨシとしようか…。

その後、「甘くないパンケーキ」という存在を知りましたが、受け入れられない「ナニか」があったのは確かなのです。
「甘くない」ことを事前に知って食べていたら美味しく感じたかもしれないです。
でも、全く食べたことのない初めての食べ物に対して、「美味しい！」と感じることができますよね。ありませんか？不思議なことですが。
そうならなかったのは、「パンケーキ」という名前からくる「刷り込み」があったからなのでしょうか？
いやでも、甘さを差し引いたとしても、「生焼け」な感じとか、あの食感はないよなぁ。

そういえば、隣に座っていた女性、１枚を食べきれず、２枚目は全く手をつけずにササッと帰って行ったのは、やはり…？

次回もし行くことがあれば、パンケーキ以外のメニュー、例えばパイ、とか挑戦しようかな。