カレーうどん革新ラボ～６月限定☆めくるめくカレーうどんの世界へ

銀座・ベルビア館に面白いお店がオープンしています。

2010年は、カレーうどんが普及して100周年なのだそうです。
それを記念して立ち上がったのが「カレーうどん100年革新プロジェクト。メンバーには、横濱カレーミュージアムを手がけたカレー研究家の井上さんや、人気料理研究家のこうちゃん、オールアバウトのうどんガイドを勤めるうどん研究家の蓮見さんなど、エキスパートがズラリと顔を揃えます。
今年一年、カレーうどん文化をさらに進化させるべく、様々な活動をしていくそうなのですが、その一環として楽しいカレーうどんが味わえるお店が生まれました。

 

お店はふたつに分かれてまして、ひとつは群馬・伊香保にある水沢うどんの老舗「游喜庵」と、インド料理の名店「デリー」のコラボ店。
「游喜庵」は、楽天のカレーうどん部門で一位に輝くという実力店です。

「キーマカレーうどん」「ガラマーチャうどん」「和風カレーうどん」「牛とろとろカレーうどん」など、通販でも人気のメニューがいただけます。
「和風カレーうどん」に生クリームとチーズをインした「マイルド和風カレーうどん」もなかなかいけます。

中でも、「キーマカレーうどん」の複雑なスパイスの味わいは、さすがデリーと思わせる逸品でした。

そして、もうひとつのお店は「革新庵」。

こちらでは、料理研究家・こうちゃんレシピの「イタリアンカレーうどん」や、むつみやとコラボした「カレーつけ麺」など、斬新なメニューがいっぱい！

見た目も鮮やかな「豆乳冷製サラダカレーうどん」は、暑い日にはピッタリのさっぱりした味わいです。

カレーうどんの楽しさを存分に味わえる「カレーうどん革新ラボ」。
6月27日（日）までの期間限定オープンです！

■カレーうどん革新ラボ　
住所：銀座2-4-6 銀座ベルビア館B1
営業時間：11:30～21:00