京橋～目羅

この地に移転してきて、行きたい！と思っていたお店のひとつがここ、京橋の「目羅」です。
行きたいオーラを出していたら、常連のこちらのジェントルマンが連れてって下さいました
本当は写真撮影をあまり好まれないお店だそうですが、ご主人にお願いしたところ、ご好意で何点か撮影をさせていただきました。
ありがとうございました。

こちらの握りは、お醤油だけでなく、塩や柚子等、ネタによっていろんな食べ方が楽しめます。
ＴＯＰの鮪をごらん頂いても、ネタの良さは明らかですが、更にそれぞれの素材を生かしつつ、プラスに転じさせるちょっとしたひと工夫が鮮やかです。
今日、へぇ～っと感動したのが、「白えび+塩」、「いくら+ゆず」。
ランチでありながら、白子まで登場♪
隣で解説していただきながら、おいしく頂きました。

 

このネタ+ひと手間の内容で、ランチ1500円は本当に驚きのコストパフォーマンス。
良い店があるもんですね。

「目羅」は、しばらくランチをお休みされてたのですが、再開後は早くも殺到！の様子で、ランチも予約しないとなかなか入れない模様ですので、あらかじめ電話で確認されたほうがよろしいかと思います。

この界隈、お鮨屋さんはけっこう多いですが、なかなか知らないと飛込みでは入りにくいので、常連の方に連れてっていただくと安心ですね。

ご一緒いただいたのは・・・
「今日のいっぴん」のabuyasuさん。　～目羅の過去記事はコチラを。
とってもおいしかったです！ありがとうございました。

■すし処　目羅
　東京都中央区京橋2丁目6-15　ラングタワー京橋１階
　電話：03-5250-5566
　営業時間：平日11:30～13:00、17:00～22:00
　　　　　　土曜11:30～13:00（次の月曜日が祝日場合は、お休みの場合あり）
　定休日：日祝

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	すし手帳
	坂本一男/監修
	東京書籍

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