繊細な技が光る☆京橋～目羅

３月に入ってから、急に東京にも雪が舞い始めました。
子供の頃は、朝起きて雪が真っ白に積もってると「わぁっ☆」っと、嬉しくなったもんですが、大人になると憂鬱なのが悲しいところ。
それでも、近年雪が降らなくなった東京でチラチラ舞う白い粒を見ると、子供の頃のワクワク感を思い出します。

そんな、季節の変わり目を迎えている今日この頃ですが、久しぶりに「目羅」へおじゃましました。
この日ははじめて、小上がりのお座敷席です。
カウンターで握っていただきながらいただくものも良いですが、セットで出していただいて、「どれから行こうかなぁ～」なんて迷いながらいただくのも、また楽し。

ふわっと柚子の香りのいくらや、塩でいただくウニ等、小技の効いた握りのおいしさは、何度来ても感動です。

■すし処　目羅
　東京都中央区京橋2丁目6-15　ラングタワー京橋１階
　電話：03-5250-5566
　営業時間：平日11:30～13:00、17:00～22:00
　　　　　　土曜11:30～13:00（次の月曜日が祝日場合は、お休みの場合あり）
　定休日：日祝

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	すし手帳
	坂本一男/監修
	東京書籍

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