汐留～薩摩黒丸

今日は汐留曜日です♪
午後イチの汐留会議の後、遅めのランチで向かったのはシティセンターの「薩摩黒丸」。
８月末日までの期間限定「海南鶏飯」とのコラボ企画の噂を聞きつけて行って参りました。
でも、なんで薩摩とシンガポールがコラボ？
別に系列店でもないようなので、そこが腑に落ちないのは私だけでしょうか・・・。

ランチは、定番の「海南鶏飯」（シンガポールチキンライス）のほか、カレーやラクサ等のシンガポール料理がいろいろ。
やはり定番の海南鶏飯にすべき？とも思ったけど、カレーな気分だったので、「シンガポールカレー」に。
シンガポールカレーは、チキンとジャガイモがごろっと入ってて、香辛料の複雑な味わいとココナッツミルクの香りが交わって、辛いだけじゃなくてなんとも味わい深くてウマい！
写ってませんが・・・付け合せのピクルスみたいな野菜の酢漬けと、スープもおいしかった。
この澄んだスープは、「Singapore Seafood Emporium」のランチについていたスープを思い出させる。
シンガポール料理の定番なのかも？



そして、カレーについてくるチキンスープで炊いたライスが、メチャメチャおいしかったデス。
チキンスープの味もしっかり入っていて、生姜やガーリックの香りがほんのりと。
まずは、カレー無しでライスだけで食べてみたけど、これだけでパクパク食べてしまいたいくらいおいしかった。



「海南鶏飯」の実力値、恐るべし。８月末までに他のメニューも食べにいかねば！

東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター1F（ぐるなびＭＡＰ）