鶏白湯ラーメン！

　


　前回は，鶏に拘って，鶏チャーシュー，たれも鶏チャーシューで取ったわけですが，甘ったるさ．．




　今回は，鶏白湯ですが，チャーシューは豚．タレも豚チャーシューのタレに薄口醤油．





　
　砂糖の配合は前回の甘ったるいと感じたのより多く入れておりますが，味醂を差し控えて試してみました．



　甘ったるいくどさは減ったけど．．でも後味の甘さは強すぎる．．総じて，合格ではあります．


　ただ，スーッとは入っていかない感じでして，替え玉には手は出ませんでしたが．．



　



　そんなラーメンでしたが，確実に今まで作ったラーメンの中では，一番素直においしくいただきましたし，嫁も一番といってくれましたので良しです！







　
にほんブログ村しばらくラーメン行脚は続きそうですが．．



　今年もやってきました！


　


　クリックしたらホームページに行けますよ！

　
　ラーメン祭り．　


　職場では，同僚の女の子が，でびっと出店するらしいですよ！だって．．
　
　

　「ラーメン好きなん！？」


　「まあ．．」


　「ラーメン食べなさそうなのに．．」




　「笑」








　
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　釣りは行きました．


　いつものとこ行きました．



　消波ブロック雪が軽く乗っかってて怖かったです．




　波は穏やかでしたがすぐに根がかったです．







　だからすぐにやめました．






　
にほんブログ村ラーメンはよ食べたかっただけやろ！




　メニューを指定したらね．．はよ帰って作るしかなくなっちゃいますよ．．





　って，昨日今日と予想外に雪積もりました．．






　食べることもひと段落しましたので，そろそろ釣りものの調達しなければ！








　来週は天気落ち着いてほしいものです！